על מינה פארן מאמרים צור קשר
מאמרים חדשים
צמחי מרפא
חומרי המרפא (מטבוליטים משניים) בצמחים
מחלות ודרכי הטיפול בהן
נושאים כללים
בולדו - Peumus boldo , תרגום: סיגל קרמר. עריכת תרגום: ד"ר מינה פארן וד"ר גבי לינק
בולדו: מונוגרף מקצועי של ה-German Commision E באדיבות האגודה הבוטנית האמריקנית (ABC). המונוגרף עובד ונערך מקצועית בידי צוות מתנדבי העמותה הישראלית לצמחי מרפא (עיל"ם), למען הרחבת והעמקת הידע המקצועי בשפה העברית בתחום רפואת צמחי המרפא

לקריאה...
טיון השמש - Inula helenium , ד"ר מינה פארן
השם בעברית: טיון השמש
משפחה: מורכבים, Compositae
חלקי צמח בשמוש: קנה שורש ושורש.
תאור בוטני: צמח רב שנתי שגובהו 100-180 ס"מ. מוצאו מאירופה. העלים גדולים, הגבעול זקוף ומסתעף בחלקו העליון, הפרחי צהובים. השורש עמוק, לקנה השורש יש ריח חזק אופייני.

לקריאה...
שערות שולמית Adiantum capillius, ד"ר מינה פארן
הסוג Adiantum כולל למעלה מ-200 מינים שרובם גדלים באמריקה הטרופית.
רפואה מסורתית: יש עדויות לשימוש בצמח בארצות רבות. דיוסקורידס ממליץ על הצמח כטיפול לאסתמה. Culpeper מספר על שימוש בצמח לטיפול בשיעול ואסתמה. הצמח נחשב לדיורטי והשתמשו בו לניקוי הכליות.

לקריאה...
ערמון הסוסים Aesculus hippocastanum, ד"ר מינה פארן
רפואה מסורתית: נהגו להשתמש בצמח לטיפול בהפרעות בכיס המרה, לבלוטת ערמונית מוגדלת, הפרעות בשלפוחית השתן, שיעול, סחרחורת, שלשול, כאבים הקשורים למחזור חודשי, טחורים, מחלות כליות, התכווצויות שרירים ברגליים, גודש של הכבד, דלקת של הלבלב, דלקת דליות, אוסטיאוארטריט....
לקריאה...
Alpinia officinarum אלפיניה , ד"ר מינה פארן
שני מינים נקראים בשם galangal: המין A. officinarum נקרא lesser galangal. מוצאו מדרום סין.
המין A. galangal נקרא greater galangal. מגדלים אותו באזורים טרופיים של דרום-מזרח אסיה, באינדונזיה, מלאיה ופיליפינים. הוא נחשב בעיקר לצמח תבלין (1).
מרכיבים: diarylheptanoids
פלבנואידים, כולל galangin, kaempferol, quercetin
rhamnetin, iso-rhamnetin, izalpin (2). מיצוי אלכוהולי של הצמח מכיל 10% של galangin.......

לקריאה...
Althea officinalis - נטופית רפואית, ד"ר מינה פארן
תאור בוטני: צמח רב שנתי שמוצאו מאזורים לחים באירופה ומערב אסיה. מקור השם althea מיוונית, altho משמעותו לרפא. שם המשפחה Malvaceae נגזר מהמונח היווני malake שמשמעותו רך (1). הצמח התאקלם בצפון אמריקה. גידולים מסחריים של הצמח מצויים בבלגיה, מזרח אירופה ורוסיה.
חלקי צמח בשימוש: שורש ועלים. ניתן להשתמש בשורש מצמח שהוא לפחות בן שנתיים.
רפואה מסורתית: שימוש רפואי בנטופית מוזכר לראשונה במאה התשיעית לפני הספירה (2). הרבו להשתמש בשורש ביוון העתיקה (2). מיוון התפשט השימוש בצמח ברפואת ה-Unani, ברפואת האיור-ודה וברפואה הערבית (3).

לקריאה...
Ammi majus - אמיתה גדולה, ד"ר מינה פארן
תאור בוטני: מוצאו של הצמח ממצרים. הוא נפוץ בארצות ים-תיכוניות, באירופה ובמערב אסיה. זהו צמח חד שנתי, בגובה של 90-150 ס"מ. העלים מנוצים פעמיים. הפרחים לבנים, דו מיניים. הזרעים קטנים וצבעם חום כהה.

מרכיבים: פורנוקומרינים, שהחשובים ביותר ביניהם הם ,xanthotoxin imperatorin, bergapten

קומרינים נוספים: marmesin, isopimpinellin, heraclenin (1).
בנוסף מכיל הצמח פלבונואידים

פעילות: xanthotoxin מגביר רגישות לאור השמש, נוגד פסוריאזיס (2)

שימוש ברפואה המסורתית: נהגו להשתמש בצמח כ- emmenagogue לווסת מחזור חודשי, כדיורטי, לטיפול באבנים בכליות ובזיהומים של דרכי השתן, לטיפול בצרעת (3).


לקריאה...
Ammi visnaga - אמיתה קייצית, ד"ר מינה פארן
זהו צמח חד- או דו-שנתי, שגובהו מגיע ל1.0- מ'. העלים מנוצים. הגבעול זקוף ומסועף. הפריחה היא סוכך לבן.
מרכיבים: המרכיבים העיקריים הם גאמא- pyrones, שהם נגזרות של furanochromone. הריכוז שלהם בצמח הוא עד 4%. המרכיבים העיקריים מתוכם הם khellin 0.3-1.2% ו-visnagin 0.05-0.30%.
visnagin
גאמא-pyrones אחרים הם: khellinol, ammiol, khellol, khellinin
קבוצה שניה של מרכיבים היא הקומרינים, 0.2-0.5%. החשוב מבינהים הוא הפירנוקומרין
Visnadin, 0.3%.
Visnadin
בנוסף כולל הצמח שמן נדיף המכיל קמפור, alpha-terpineol, linalool (2,3).
פעילות: נוגד עוויתות, מגביר זרימת דם בעורקים הכליליים


לקריאה...
Ananas comosus - ברומלין, ד"ר מינה פארן
ברומלין הוא אנזים מפרק חלבונים שמיוצר משאריות מיץ של גבעול האננס והפרי (בוסר ובשל) משולב עם חומרים ממיסים, כמו אצטון או מתנול, או לאחר סינון 1; 2; 3. במשך 25 השנים האחרונות השתמשו בתעשיית המזון,באנזימים מפרקי חלבונים שמכילים חומרים פעילים מקבוצת ה-thiol, לריכוך בשר2 אנזימים נוספים המכילים קבוצות תיול הםו פפאין, המצוי בלטקס של הפאפיה (Carica papaya), ופיצין המצוי בלטקס של התאנה (Ficus species). שימושים נוספים לאנזימים מפרקי חלבונים כוללים הכנת עור בעלי חיים, ייצור של שמן דגים, ייצור סבונים וכיווץ בדים1.

לקריאה...
Andrographis paniculata - אנדרוגרפיס, ד"ר מינה פארן
תאור בוטני: צמח חד שנתי עשבוני שמוצאו מדרום-מזרח אסיה. הוא נפוץ מאד בהודו, ויאטנאם, מלזיה וסין. הפרחים לבנים עם כתמים בצבע ורוד או ארגמן. הפריחה בקיץ. מרבים לגדל את הצמח באזורים רבים בהודו.
חלקי צמח בשימוש: עלים, כל הצמח
רפואה מסורתית: צמח נפוץ מאד בשימוש ברפואת האיור- ודה. משתמשים בו כצמח מר, מקרר, משלשל, מסייע לעיכול, מוריד חום, נוגד דלקת, מכייח, מנקה, מסייע לעיכול,
מרפא פצעים ומחלות עור, נוגד שיעול, ברונכיט, נוגד מלריה ומרפא טחורים.
מהעלים הטריים מכינים רפואה בייתית הנקראת Alui,
ומשתמשים בה לטיפול בכאבי בטן של ילדים.
מרכיבים: לקטונים דיטרפנואידים מרים הנקראים andrographolides המצויים בכל חלקי הצמח, ונחשבים למרכיבים העיקריים, שלפיהם נעשה הכיול.

לקריאה...
Anemone pulsatilla , ד"ר מינה פארן
תאור בוטני: השם האנגלי קשור כנראה להופעת הפרח לקראת חג הפסחא. הצמח פורח מאפריל עד יוני. המין A. pratensis דומה מאד ל-pulsatilla, ובדרך כלל משתמשים בתערובת של שניהם.
מרכיבים: לקטונים, ranunculin מצוי בצמח הטרי וניתן לקבל אותו כמרכיב יציב. כאשר מרסקים את הצמח משתחרר האגליקון protoanemonin (1). ניתן להפיק בזיקוק protoanemonin. הוא אינו יציב והופך באופן ספונטני ל-anemonin (1,2).
ספונינים טריטרפניים 0.2-0.75%
מרכיבים נוספים: טאנינים, שמן נדיף (2), חומצה כלידונית, מלחי סידן של חומצה סוקצינית, פלבונואידים
בפרחים מצויים אנתוציאנינים דלפינידין ופלרגונידין.

לקריאה...
Angelica archangelica - אנג'ליקה אירופאית, ד"ר מינה פארן
אנג'ליקה אירופאית היא צמח דו- או רב-שנתי, שמוצאו מצפון ומזרח אירופה 1 ומחלקים של אסיה.
2,3 בית הגידול הטבעי שלה כולל את איסלנד, סקוטלנד, הולנד ולפלנד. 1,4 בגרמניה מגדלים אותה בחבל בווריה ובחבל טרינגן. 5 החומר המסחרי המשמש למטרות מרפא מיובא מצפון אירופה, כולל אנגליה.6 הוא מופק מצמחים הגדלים בהולנד, פולין וגרמניה ובהיקף קטן יותר בבלגיה, איטליה והרפובליקה הצ'כית.
במשך דורות של רפואה אירופאית מסורתית השתמשו באנג'ליקה בתור צמח מכייח במחלות כמו ברונכיט, הצטננות ושיעול וגם כמסייע בהפרעות בדרכי העיכול.1,7 במאה ה-15 השימוש באנג'ליקה היה מאוד נרחב. בספר צמחי מרפא אנגלי שפורסם על-ידי ג'ון פרקינסון בשנת 1629 (Paradisus Terrestris), אנג'ליקה מוזכר כאחד הצמחים החשובים ביותר בין צמחי המרפא באותה תקופה.

לקריאה...
Arnica montana - ארניקה, ד"ר מינה פארן
ארניקה הוא צמח בגובה של כ-60 ס"מ הגדל באזורי ההרים של אירופה ומערב צפון אמריקה. 1,2,3
המינים האמריקאיים של ארניקה כוללים את A. fulgens, A. sororia, A. cordifolia. באירופה מגדלים את Arnica chamissionis בנוסף ל- A. Montana בכדי לספק את הביקוש הרב – למעלה מ-300 מוצרים שכוללים טינקטורות, משחות ותרופות הומיאופתיות המכילות ארניקה, שמיוצרים בשוק הגרמני.1
הפרחים היבשים, בצבע כתום-צהוב, מספקים שמן נדיף טיפולי שמכיל חומצות שומן, טרפנים ארומטיים, פלבנואידים, טאנינים וססקויטרפנים מסוג הלנאלין (helenalin).

לקריאה...
Asparagus officinalis - אספרגוס, ד"ר מינה פארן
האספרגוס הובא לארצות הברית על-ידי המתיישבים האירופאים- אסיאתיים ונקרא בשם העממי sparrowgrass, מרבים לגדל אותו כצמח למאכל. השימושים הרפואיים שלו ידועים פחות, למרות האישור שקיבל מה-Commission E לטיפול בשטיפה של דרכי השתן. 1
הצמח הרב-שנתי יכול לייצר נצר אכיל במשך 30 שנה. הנצרים הללו מספקים סיבים וויטמיניםA - 2C . לאחר אכילת ועיכול נצר האספרגוס יש לשתן ריח מיוחד. ריח זה מופיע רק אצל אנשים שירשו מגמה אוטוזומלית דומיננטית מאוחדת. 3

הנצרים נקצרים באביב למשך מספר חודשים ואז מניחים לצמח להתפתח לצורת דמוי שרך. צורה זו מכינה את השורשים לקראת התפוקה של השנה הבאה. צמחים נקביים מייצרים ענבות אדומות שהופכות לשחורות בסתיו. בארצות הברית עיקר התוצרת המסחרית (90%) מגיעה ממדינות מסצ'וסטס, ניו-ג'רזי, וושינגטון וקליפורניה. מגדלים 2 סוגים : ירוק כהה וגם ירוק-בהיר עד לבן.1 לעיתים נדירות הגידולים הללו משמשים להכנות רפואיות.

לקריאה...
Astragalus membranaceus - קדד סיני, ד"ר מינה פארן
הסוג אסטרגלוס כולל למעלה מ-2000 מינים המפוזרים על פני כל כדור הארץ. בארץ גדלים כ-60 מינים של קדד. רובם צמחי מדבר. האסטרגלוס הוא צמח רב שנתי בגובה של 1 מ'. מוצאו מצפון סין. משתמשים בשורשים של המין A. membranaceus והמין A. mongholicus.
בסין נוהגים להשתמש בשורש של צמחים בני 4-7 שנים אוספים את השורשים באביב לפני הופעת העלים או בסתיו אחרי נשירת העלים (1). מייבשים את השורש בשמש וחותכים אותו לפרוסות.

רפואה מסורתית: ברפואה הסינית נחשב האסטרגלוס לאחד הצמחים העיקריים המשמשים לחיזוק האנרגיה- צ'י. משתמשים בו לחיזוק האנרגיה של הטחול במקרים של חולשה, שלשול, עייפות וחוסר תאבון. שורש מורתח נחשב למחזק של אזור הקיבה, הטחול והלבלב. משתמשים בו במקרים של צניחת רחם ופי הטבעת (2). הצמח מחזק את האנרגיה של הריאות. משתמשים בו במקרים של נטייה לחלות לעתים קרובות במחלות של דרכי הנשימה העליונים, וכן במקרים של קוצר נשימה (2).
שימושים נוספים הם למקרים של הזעות לילה, לטיפול בפצעים שאינם מגלידים, כיבים, בצקת, כאבי מפרקים, וכן במקרים של קהות של האיברים וקושי בתנועה (3).

לקריאה...
Bacopa monniera - בקופה פשוטה, ד"ר מינה פארן
צמח מטפס, בשרני. הפרחים לבנים או כחולים. גדל באזורי ביצות בהודו, עד לגובה של 1320מ'. ניתן להרבות אותו מזרעים או מיחורים.

רפואה מסורתית: זהו הצמח השני, בנוסף לגוטו קולה, הנקרא בסנסקריט Brahmi. שם שמצביע על הערצה רבה לצמח.
Bacopa הוא צמח מר, צונן ואסטרינג'נט. נוהגים להשתמש בו לטיפול בצרידות, אסתמה, אפילפסיה, לחיזוק מערכת העצבים והלב. מיץ מהעלים ניתן לילדים במקרים של שלשול ולהקלה על שיעול. מחית שמכינים מהעלים משמשת לטיפול ברוימטיזם.
ברפואת האיורודה משתמשים בצמח לטיפול באנמיה וסכרת, וכן לניקוי הדם, לשיפור הזכרון, לשיפור פעילות המוח, לחיזוק הלב, לטיפול בדרמטיטיס וקטרקט. הצמח מומלץ במקרים של חרדה ודאגנות יתר.

לקריאה...
Ballota nigra - בלוטה שחורה, ד"ר מינה פארן
שם עברי: בלוטה שחורה
שם אנגלי: Black horehound
משפחה: שפתניים, Lamiaceae (Labiatae)
חלקי צמח בשימוש: צמרות ענפים פורחים
תאור בוטני: צמח רב-שנתי ארומטי בגובה 30-80 ס"מ. הפריחה בצבע סגול-לילך. הצמח נפוץ באירופה עד מרכז אסיה. למין nigra יש לפחות ששה תת-מין מצויים באירופה. הנפוצים ביותר הם B. nigra ו- B. foetida. בארץ גדלים ארבעה מינים של בלוטה.

לקריאה...
Betula alba - שדר לבן, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Silver Birch
שם עברי: שדר
משפחה: שדריים, Betulaceae
תאור בוטני: הסוג Betula כולל כ-60 מינים של עצים או שיחים נשירים הגדלים בחצי הצפוני של כדור הארץ. הם בין העצים הנפוצים ביותר באזורים הצפוניים, ומרבים לגדל אותם כי הם גדלים במהירות על אדמות שונות.
Betula pendula הוא עץ נשיר עם קליפת גזע מתקלפת בצבע כסף-לבן. הפרחים הזכריים והנקביים גדלים על אותו עץ באביב, לפני הלבלוב. הפרחים הזכריים משתלשלים,
הפרחים הנקביים קצרים וזקופים. העץ גדל באירופה עד מערב סיביר. גובהו 10-25 מ'.
חלקי צמח בשימוש: עלים שנקטפים באביב.

לקריאה...
Calendula officinalis - צפורני חתול רפואיות, ד"ר מינה פארן
מוצאה של הקלנדולה מארצות הים-התיכון. השם, קלנדולה, מתייחס לנטייה של הצמח לפרוח בהתאמה ללוח השנה בכל חודש באזורים מסויימים, או בימים של ירח חדש. השם, מריגולד, מתייחס לבתולה מריה. פרחי מריגולד משמשים בטקסים קתוליים הקשורים למריה.
לפעמים מבלבלים את פרחי הקלנדולה עם פרחי הטגטס, האחרונים משמשים בנוי יותר מפרחי הקלנדולה. בעבר השתמשו בצמח כתחליף זול לזעפרן, הפרחים מוסיפים טעם וצבע למאכלים שונים, בעיקר אורז ומרק דגים. באירופה, בתקופת ימי הביניים, היה שכיח בשווקים ושימש בדרך-כלל כמתאבן. היום, מוסיפים לפעמים לסלט את עלי הכותרת.

לקריאה...
Capsella bursa - ילקוט הרועים, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: ילקוט הרועים
השם באנגלית: Shepherd’s purse
משפחה: מצליבים, Cruciferae, Brassicaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח. קוצרים את הצמח לקראת סוף עונת הפריחה, כשהתרמילים המכילים זרעים נמצאים.
תאור בוטני: עשב חד שנתי, בעל גבעול זקוף. העלים התחתונים ערוכים בשושנת. הפרחים קטנים, לבנים, הפרי פחוס, דמוי לב. נפוץ מאד בארץ.

לקריאה...
Centaurium erythraea - ערבז, ד"ר מינה פארן
שם עברי: ערבז סוככני
שם נרדף: Erythraea centarium
משפחה: ערבזיים, Gentianaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח בפריחה
תאור בוטני: לסוג Centaurium משתייכים 40 מינים של צמחים חד-שנתיים ודו-שנתיים, לפעמים רב-שנתיים, הגדלים באזורים ממוזגים. הפרחים בצבע ורוד. C. erythraea גדל באירופה ובדרום-מערב אסיה.

לקריאה...
Chimaphila umbellata - צ'ימפילה, ד"ר מינה פארן
שם מקומי: Pipsissewa
משפחה: Ericaceae אברשיים
תאור בוטני: גדל באירופה, אסיה, סיביר, צפון ודרום אמריקה. השם Pipsissewa ניתן לו על ידי האינדיאנים של מזרח אמריקה. שם הסוג Chimaphila מקורו ביוונית, ומשמעותו אהבת חורף. זהו צמח קטן רב-שנתי, ירוק-עד, הגדל באזורים הממוזגים של ארה"ב וקנדה. הוא מגיע לגובה של 25 ס"מ.
חלקי צמח בשימוש: העלים היבשים או הצמח השלם.
רפואה מסורתית: האינדיאנים השתמשו בצמח כאנטי רוימטי. הרופאים האקלקטיים ראו אותו כאסטרינג'נט, והשתמשו בו לטיפול בבעיות של דרכי השתן. הם ראו אותו
כמתאים למקרים של הטלת שתן תכופה ביום ובלילה, לטיפול בדלקות וכאבים ולאבנים בדרכי השתן.
השתמשו בצמח גם כמחזק של מערכת העיכול. השימוש היה בדרך כלל כחליטה. מאוחר יותר העדיפו להרתיח ולנדף את המים. לקחו מהמירתח המרוכז 5-20 טיפות כל 2-4 שעות. הרופאים האקלקטים טענו שהצמח נעשה פעיל וחזק יותר לאחר כמה חודשים. השאירו את הצמח ששה חודשים, והנוזל נעשה ג'לטיני.


לקריאה...
Chlrella vulgaris - כלורלה, ד"ר מינה פארן
השם המדעי: Chlorella vulgaris ו- C. pyrenoidosa
תאור בוטני: כלורלה היא אצה ירוקה חד-תאית הגדלה במים מתוקים. היא התגלתה בשנת 1890 על ידי מדען הולנדי Beijernick. תאי הכלורלה מכילים גרעין מוגדר, כלורופלסטים ומיטוכונדריה.
הודות לתכולת החלבון הגבוהה באצה, ולקצב הצמיחה המהיר שלה, נערך מחקר אחרי מלחמת העולם השניה על האפשרות לשימוש בה כמקור עשיר למזון.

לקריאה...
Coptis chinensis - קופטיס, ד"ר מינה פארן
משפחה: נוריתיים, Ranunculaceae
חלקי צמח בשימוש: קנה שורש
תאור בוטני: צמח רב שנתי, שגובהו 20-50 ס"מ. הפריחה בצבע לבן-ירוק, קנה השורש באורך 5-6 ס"מ וצבעו חום-צהוב. קוטרו 3-8 מ"מ. החלק הפנימי של קנה השורש בצבע צהוב-כתום (1). טעמו מר מאד, וכשלועסים אותו הוא צובע את הפה והרוק בצהוב (2). מוצאו של הצמח מסין. מין נוסף הוא Coptis japonica שמוצאו מיפן.

לקריאה...
Cucurbita pepo - דלעת, ד"ר מינה פארן
שם עברי: דלעת
משפחה: דלועיים, Cucurbitaceae
שם אנגלי: Pumpkin seed
חלקי צמח בשימוש: זרעים
ישנם זנים רבים של דלעת, המשתייכים כולם למין C. pepo. לחלק יש זרעים בצבע ירוק כהה בעלי קליפה רכה. הנפוצים יותר הם זרעים לבנים בעלי קליפה קשה. המונוגרף הנוכחי מתייחס לזרעים בעלי הקליפה הלבנה הקשה.

לקריאה...
Cymbopogon citratus - רב זקן לימוני, ד"ר מינה פארן
שם עברי: עשב לימון
שם אנגלי: Lemongrass
משפחה: דגניים, Poaceae
תאור בוטני: הסוג Cymbopogon כולל 56 מינים של צמחים רב-שנתיים, לפעמים חד-שנתיים, ארומטיים, הגדלים באזורים טרופיים וחמים של אסיה ואירופה. רבים מהמינים מכילים שמן נדיף, המכיל ריכוזים גבוהים של ציטראל וגרניול.
C. citratus הוא צמח רב שנתי, שמוצאו מהודו וסרי-לנקה. העלים ישרים, צרים וארוכים. אורכם מגיע ל-90 ס"מ. התפרחת גדולה. היא כוללת שיבולת באורך 1 מ'. מרבים לגדל את הצמח במרכז ודרום אמריקה וכן באוסטרליה. הודו היא היצרנית העיקרית של שמן ציטרונלה (1).
חלקי צמח בשימוש: עלים, שמן נדיף.


לקריאה...
Eryngium campestre - חרחבינה, ד"ר מינה פארן
שם עברי: חרחבינה קומפסטרה
משפחה: סוככיים, Brassicaceae (Umbeliferae)
חלקי צמח בשימוש: עלים, פרחים ושורש
תאור בוטני: צמח רב שנתי שגובהו 15-60 ס"מ, בצבע לבנבן או ירקרק-צהוב. הפריחה מיולי עד אוגוסט. ישנה גם אפשרות להאבקה עצמית. הצמח גדל באנגליה, ביבשת אירופה ובצפון אפריקה בעיקר באזור החוף.
בארץ נפוץ המין חרחבינה מכחילה- Eryngium creticum. בראשית החורף יוצאים עלים חלקים ומבריקים. כשהם צעירים מאד ניתן לאכול אותם. מאוחר יותר טעמם מר מאד. והם מוזכרים במשנה כאחד מתוך חמשת הצמחים שניתן לאכול כמרור בליל הסדר (פסחים ב,ו).
עמוד התפרחת מופיע באביב, והוא נושא עלים צרים וקוצניים מאד. הגבעולים מקבלים גוון כחלחל ומכאן שם המין.

לקריאה...
Eugenia caryophyllus - צפורן, ד"ר מינה פארן
שם נרדף: Syzygium aromaticum
שם עברי: צפורן
שם אנגלי: Clove
משפחה: הדסיים, Myrtaceae
תאור בוטני: עץ בגובה 10-20 מ' שמוצאו באיי Moluca שבאינדונזיה. עד שנת 1770 היה לגרמניה מונופולין על הצפורן. צרפת הצליחה להכניס גידול של עצי צפורן לאיי מאוריציוס, ומשם התפשט הגידול לעוד ארצות.
הייצרניות העיקריות של הצפורן בימינו הן: אינדונזיה, מדגסקר וברזיל (1).
חלקי צמח בשימוש: ניצני הפרחים

לקריאה...
Fraxinus spp - מילה, ד"ר מינה פארן
שם עברי: מילה
משפחה: זיתיים, Oleaceae
תאור בוטני: המינים השונים של ה-Fraxinus הם עצים, ולעתים רחוקות שיחים. הם בדרך כלל נשירים, ולפעמים ירוקי-עד. העלים נגדיים. הפרחים קטנים.
למינים שונים יש ערך כלכלי, מסחרי ורפואי רב. מינים רבים ידועים ברפואה המסורתית. ישנם מינים שנחקרו (1).
בארצות רבות, כולל בארץ, מגדלים אותם כעצי שדרה.
רפואה מסורתית: בסין משתמשים בשורש של F. malacophylla כמוריד חום, נוגד מלריה, נוגד שגרון, ונוגד דלקת. קליפת הגזע משמשת לטיפול בסטומטיטיס, כאב שיניים, וזיהומים בדרכי השתן (2).

לקריאה...
Garcinia mangostana - גרסיניה, ד"ר מינה פארן
משפחה: Guttiferae
שם אנגלי: Mangosteen
תאור בוטני: המנגוסטין הוא עץ טרופי, ירוק –עד, שמוצאו כנראה מאיי סונדה ומ- Moluccas. מצויים עצי בר במלאיה, וכנראה שמשם הגיע העץ לתאילנד ובורמה. מרבים לגדל אותו בתאילנד, בדרום ויאטנאם, בורמה, סינגפור, מלאיה ודרום הודו.
העץ מגיע לגובה של 7-25 מ'. צבע קליפת הגזע חום כהה, כמעט שחור. העלים נגדיים וצבעם ירוק כהה.
הזרעים אינם זרעים אמיתיים, כי אין בצמח הפרייה. הזרעים נובטים במהירות לאחר שהם עוזבים את הפרי. הם מתים מהר אם מניחים להם להתייבש (2).
נעשו ניסיונות רבים לגדל את המנגוסטין בארצות אחרות, באזור הסוב-טרופי. כל הניסיונות נכשלו. המנגוסטין יכל להתקיים ולגדול בטמפרטורה שבין 4-38 מעלות צלסיוס. הוא זקוק ללחות מרובה, ואינו יכל לגדול במקומות שיש בהם עונות של יובש. הוא אינו סובל מליחות באדמה, מליחות במים, ויש להגן עליו מפני רוחות חזקות. עצים שגדלים על גדות נחלים, אגמים, בריכות או תעלות נותנים פרי רב.

לקריאה...
Glycyrrhiza galabra - שוש קירח, ד"ר מינה פארן
שם עברי: שוש קירח
שם אנגלי: Licorice, Sweetwood
משפחה: פרפרניים, Fabaceae (Leguminosae)
תאור בוטני: מוצאו של הצמח מאזור הים התיכון, דרום רוסיה ואסיה הקטנה עד אירן. הוא גדל באדמה עשירה לגובה של 2-1.5מ'. בארץ הוא גדל ליד מקווי מים.הפרחים בצבע לבן עד ורוד, הפרי הוא תרמיל שטוח חסר זיפים, וזה המקור לשם המין. השורש בנוי משורש מרכזי וכמה שורשים צדדים. שימוש רפואי נעשה בשורש המרכזי שצבעו צהוב בהיר וטעמו מתוק.
המקור לשם הצמח הוא ביוונית העתיקה, glykos- מתוק ו-rhiza- שורש. השם ניתן לצמח על ידי דיוסקורידס שחי במאה הראשונה אחרי הספירה.
עד סוף האלף הראשון לספירה קטפו את הצמח מהבר. רק בתחילת האלף השני התחילו לגדל אותו כגידול חקלאי. כיום מרבים לגדל אתו בארצות רבות.

לקריאה...
Grindelia camporum - גרינדליה, ד"ר מינה פארן
משפחה: מורכבים, Asteraceae (Compositae)
שם אנגלי:Gumweed
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
תאור בוטני: הצמח נקרא על שם בוטנאי רוסי D. Grindel שחי בשנים 1776-1836. בצפון אמריקה גדלים 45 מינים של גרינדליה, כצמחים חד שנתיים, דו שנתיים או רב- שנתיים. הם גדלים בצפון-מערב מקסיקו ובדרום-מערב אמריקה, באקלים יבש ואדמות מלוחות או אלקליות .
G. campora הוא צמח זקוף שגובהו כ-1 מ'. קוטפים את הצמח בזמן הפריחה.

לקריאה...
Paullinia cupana - גואראנה, ד"ר מינה פארן
שם עממי: Guarana
משפחה: Sapindacaceae
חלקי צמח בשימוש: זרעים, פירות
תאור בוטני: שיח מטפס מעוצה שמוצאו מיערות הגשם על גדות נהר האמזונס. בברזיל הוא מגיע לגובה של 12 מ'. הפירות קטנים, עגולים וצבעם אדום בהיר. הם גדלים באשכולות. כשהפרי בשל הוא נסדק, וזרע שחור בולט החוצה מתוכו, ונותן לו מראה של עין הפונה כלפי חוץ. אגדות אינדיאניות רבות קשורות למראה מיוחד זה.
רפואה מסורתית: הצמח היה נפוץ בשימוש אצל השבטים האינדיאניים של דרום אמריקה.
במיוחד הרבו להשתמש בו בשבט ה-Guaranis, שממנו נלקח השם העממי של הצמח. הם ייבשו וקלו את הזרעים, ערבבו אותם במים והכינו מהם מימרח.
האינדיאנים השתמשו בצמח כסטימולנט, כמפחית תחושת רעב בתקופות של צום, וכן כטיפול בשלשול כרוני. בנוסף, הוא נחשב למשכך כאב, מחזק של הלב, מוריד חום, מרפה התכווצויות ומקל על כאבי ראש.

לקריאה...
Hibiscus sabdariffa - היביסקוס , ד"ר מינה פארן
משפחה: חלמיתיים, Malvaceae
תאור בוטני: לסוג היביסקוס משתייכים כ-300 מינים, הגדלים באזורים טרופיים וסוב טרופיים. מרבים לגדל אותם כצמחי נוי.
Hibiscus sabdariffa הוא שיח חד שנתי זקוף ומסועף. גובהו כ-3.5 מ'. העלים בצבע ירוק כהה, הפרחים בצבע אדום עד צהוב.
חלקי צמח בשימוש: פרחים, עלים, שורש, זרעים.

לקריאה...
טיון השמש Innula helenium, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: טיון השמש
משפחה: מורכבים, Compositae
חלקי צמח בשמוש: קנה שורש ושורש.
תאור בוטני: צמח רב שנתי שגובהו 100-180 ס"מ. מוצאו מאירופה. העלים גדולים, הגבעול זקוף ומסתעף בחלקו העליון, הפרחי צהובים. השורש עמוק, לקנה השורש יש ריח חזק אופייני.

לקריאה...
טיון דביק Innula viscosa, ד"ר מינה פארן
שם עברי: טיון דביק
משפחה: מורכבים, Asteraceae (Compositae)
תאור בוטני: טיון דביק הוא בן שיח גבוה רב שנתי שכיח מאד בארץ, ובאגן הים התיכון. הוא גדל בצידי דרכים, בין סלעים ובאדמות שאינן מעובדות. בבית גידול פורה הוא נדחק על ידי צמחים אחרים, בגלל צמיחתו האיטית. הוא זקוק למים רבים כדי להתפתח, ומגיע לשכבות של מים בעזרת שורשיו הארוכים, החודרים לתוך הסלעים. העלים מבריקים ודביקים, בעלי ריח עז, ומכוסים בשערות בלוטיות המפרישות ליפידים, פוליסכרידים וחלבונים. הפריחה בחודשים אוגוסט עד נובמבר. הפרחים צהובים. לצמח יש כמות גדולה מאד של זרעים המופצים על ידי הרוח, בעזרת גופי הפצה בצורת ציצית שערות. בחורף נובלים העלים.

לקריאה...
Isatis tinctoria - איסטיס הצבעים, ד"ר מינה פארן
משפחה: מצליבים, Brassicaceae (Cruciferae)
חלקי צמח בשימוש: שורש, עלים.
תאור בוטני: צמח דו שנתי בגובה 50-100 ס"מ. מוצאו מדרום רוסיה. הצמח התפשט לאסיה ואירופה, הוא נחשב לצמח פולש. איזטיס שימש לאורך כל ההיסטוריה להפקת צבע כחול מהעלים.

לקריאה...
Kalanchoe pinnatum - ניצנית, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: ניצנית
שם נרדף: Bryophyllum pinnatum
משפחה: Crassulaceae
תאור בוטני: לסוג Kalanchoe משתייכים כ-200 מינים הגדלים באפריקה, מדגסקר, סין ויאוה. המין K. pinnatum הוא היחידי הגדל בדרום אמריקה. זהו צמח בשרני רב שנתי המגיע לגובה 1-1.5 מ'. הגבעולים חלולים, העלים בשרניים וצבעם ירוק כהה. הפרחים בצבע לבן, ניראים כפעמונים תלויים.
חלקי צמח בשימוש: עלים.

לקריאה...
Piper methysticum - קאוה קאוה, ד"ר מינה פארן
משפחה: פלפליים, Piperaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש, גבעול מקולף.
הקאוה הוא השם שניתן באיי האוקיאנוס השקט לצמח ולמשקה שמכינים ממנו. הקאוה הוא מטפס רב שנתי, המגיע לגובה של 3 מ'. הוא גדל בכמה מאיי האוקיאנוס השקט. המקור הוא כנראה האי Vanuatu. הצמח היה נפוץ בכל האיים, אבל בכמה מהם הוא נכחד בגלל שימוש יתר.
השימוש המסורתי הוא במשקה שמכינים מהשורש. נערים ונערות בעלי שיניים בריאות היו לועסים את השורש, ויורקים את השורש הלעוס לתוך קערה שהוסיפו לה מים קרים וחלב קוקוס (1). לאחר ערבוב היו מסננים דרך סיבים ושותים את הנוזל. בכמה מהאיים משתמשים גם בגבעול המקולף. הלעיסה הוחלפה במשך השנים בשיטות שונות של גריסת וטחינת השורש.

לקריאה...
Lycium barbarum - אטד, ד"ר מינה פארן
שם סיני: gouqi
שם עברי: אטד
השם הסיני של הפרי: gouqizi
המונח zi מסמל פרי קטן.
משפחה: סולניים, Solanaceae
תאור בוטני: הליציום הוא שיח קטן קוצני, הגדל בצפון-מערב סין ובמונגוליה. הפירות מתקבלים משני מינים דומים, L. chinensis ו-L. barbarum. מייבשים את הפירות עם או בלי גפרית, או שסוחטים מיץ מהפירות הטריים. כיום מרבים לגדל את הצמח בכמה אזורים בסין. רוב היבול משמש לצריכה מקומית.
חלקי צמח בשימוש: פירות
רפואה מסורתית: פירות הליציום מוזכרים בספרו של Shennong, אבל השימוש שלהם בפורמולות מסורתיות היה מוגבל עד אמצע המאה ה-17. בתקופה זו השתמשו בו בצרוף עם Rehmannia, Cornus, Cuscuta להזין את הכליות. הומלץ להשתמש בו לטיפול לסינדרומים שונים של חוסר, כצמח מחזק ומזין. הוא נחשב לצמח מתוק ונייטרלי.
פירות הליציום מזינים את הדם, מעשירים את ה-yin, מחזקים את הכליות והכבד ומוסיפים לחות לריאות (1). הפעילות העיקרית של הפירות היא חיזוק ה-yin של הכליות והכבד. מומלץ להשתמש בהם למקרים של סחרחורת, ירידה בחדות הראייה, ושיעול כרוני (1). הצמח התפרסם כמשפר של הראייה וכתרופה לסכרת.

לקריאה...
Mimosa pudica - מימוזה ביישנית, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: מימוזה ביישנית
משפחה: Mimosaceae
תאור בוטני: המימוזה הוא צמח חד שנתי הגדל במקומות לחים. מוצאו ממקומות לחים במרכז אמריקה ובברזיל, ועכשיו הוא מפוזר בכל האזורים הטרופיים.
לצמח יש גבעול זקוף ומסתעף. העלים עדינים, ונסגרים כאשר נוגעים בהם. הם נפתחים מחדש אחרי זמן קצר. העלים נסגרים גם בלילה וגם כשיורד גשם או כשהטמפרטורה עולה באופן קיצוני. הפרחים וורודים. הצמח מתפשט מאד ובמקומות רבים מתנהג כצמח פולש.
על השורשים יושבים חיידקים המקבעים חנקן (1).

לקריאה...
Morinda citrifolia - מורינדה, ד"ר מינה פארן
שם מקומי: Noni
משפחה: פואתיים, Rubiaceae
תאור בוטני: הנוני הוא עץ ירוק-עד הגדל באזורים טרופיים של אסיה, באיי פולינזיה ובאוסטרליה. העץ מגיע לגובה של 6-8 מ'. העלים גדולים ומבריקים, הפרחים לבנים וריחניים. הנוני פורח ונותן פרי לאורך כל השנה. הפירות בצורת ביצה וגודלם כ- 7 ס"מ. הם ירוקים בהתחלה והופכים לצהובים כשהם מבשילים. העץ נותן 4-8 ק"ג של פרי בחודש.
לפרי הבשל יש ריח וטעם דוחה.
על פני הפרי מצויים הזרעים שנראים כמו גבשושיות.
לכל זרע מחובר שק אויר קטן, שמאפשר לו לצוף על פני האוקינוס במשך חודשים. כנראה שבדרך זו הגיע הצמח לכל איי פולינזיה.

לקריאה...
Orthosiphon stamineus - אורתוסיפון , ד"ר מינה פארן
שם באנגלית: Java tea
משפחה: שפתניים Labiatae, Lamiaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים וקצות הגבעולים. העלים נקטפים לפני שהפרחים נפתחים.

לקריאה...
Phytolacca americana - פיטולקה אמריקנית, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Pokeroot
משפחה: Phytolaccaceae
תאור בוטני: צמח זקוף,מסועף, רב-שנתי, הפרחים קטנים ולבנים, הפירות הם ענבות בצבע אדום, שהופך לסגול כהה. הפירות מכילים מיץ אדום וכ-10 זרעים בכל פרי.
מוצאו של הצמח מצפון אמריקה. מרבים לגדל אותו כצמח נוי. המקור לשם הצמח ביוונית phyton-צמח, lacca הוא ה"לאק" שנלקח מחרק Laccifer lacca. Lacca מתייחס למיץ האדום המצוי בפירות.
חלקי צמח בשימוש: שורש

לקריאה...
Piper nigrum - פלפל שחור, ד"ר מינה פארן
שם עברי: פלפל שחור
שם אנגלי: Black pepper
משפחה: פלפליים, Piperaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות בוסר, פירות בשלים, שמן נדיף
תאור בוטני: מוצאו של הפלפל השחור מ-Malabar, בחוף המערבי של דרום הודו. היום אזור זה שייך לקראלה. הפלפל הוא מטפס רב שנתי, מעוצה, המגיע לגובה של כ-10 מ'. הוא גדל בארצות טרופיות בתנאים של חום ולחות. הוא מתחיל לפרוח בגיל 3 -4. הפירות הם ענבות קטנות.
מוצאו של השם Pepper מהשם בסנסקריט של הפלפל הארוך- pippali. ממנו נלקח השם היווני peperi והשם הלטיני piper.
מגדלים היום את הפלפל בארצות טרופיות בדרום מזרח אסיה ובמרכז ודרום אמריקה. הספקיות העיקריות של הפלפל הן הודו ואינדונזיה.

לקריאה...
Prunus serotina - דובדבן הבר, ד"ר מינה פארן
שם עברי: דובדבן
משפחה: ורדניים, Rosaceae
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע הפנימית
תאור בוטני: עץ גבוה שמוצאו מצפון אמריקה. מגיע לגובה של 30 מ'. קוטר הגזע 1.5 מ'. לקליפה יש ריח דומה לשקדים, שמתפזר ונעלם בייבוש. משמעות השם serotina
מאוחר. הפריחה שלו מאוחרת יותר משל עצי פרי אחרים. העץ מתכסה כולו באביב בפריחה לבנה, הפירות משחירים כשהם מבשילים.

לקריאה...
Psidium guajava - גויאבה , ד"ר מינה פארן
השם בעברית: גויאבה
משפחה: הדסיים, Myrtaceae
תאור בוטני: עץ ירוק-עד, בגובה של כ-10 מ', המסתעף לענפים רבים, בעל גזע בצבע נחושת, המתקלף וחושף שכבה תחתונה ירוקה. הפרחים לבנים, בעלי ריח עדין. הפירות צהובים, עגולים, ביצתים או בצורת אגס, הם בעלי ריח חזק אופייני כשהם בשלים. ציפת הפרי מגורגרת, בצבע לבן, צהוב, ורוד בהיר או כהה. הטעם מתוק חמצמץ.
עץ אחד נותן כ-40 ק"ג פרי בשנה.
גידול חקלאי של הגויאבה התחיל לפני זמן רב מאד, והוא גדל בכל האזור הטרופי של מרכז ודרום אמריקה, וכן באיים של האוקינוס השקט.
הספרדים והפוטוגזים העבירו אותו לאסיה ואפריקה, והעץ התאקלם במהירות בארצות חמות, והוא גדל במקומות רבים כצמח בר.
חלקי צמח בשימוש: קליפת גזע, עלים, פרי

לקריאה...
Quercus alba - אלון לבן , ד"ר מינה פארן
שם עברי: אלון לבן
משפחה: אלוניים, Fagaceae
מינים דומים: ישנם כמה מינים של אלון שמשתמשים בהם ביחד עם האלון הלבן, כולל, Q. robur
Q. elongata, , Q. petraea, Q. pedunculata
Q. macrocarpa, Q. pallusris, Q. phellos
תאור בוטני: האלון הלבן הוא עץ נשיר, גדול ומסועף, מאריך ימים עד ל-1000 שנה ויותר. הוא מגיע לגובה של 30 מ', והגזע שלו רחב מאד. בכמה עצים מגיע ההיקף ל-20מ'. הגזע לבן, העלים מחולקים לאונות, חמש עד תשע אונות לעלה. העלים בהירים יותר בחלקם התחתון. הם מקבלים צבע אדום-חום בשלכת. הבלוטים ביצתיים, ואורכם 2-3 ס"מ. החלק הפנימי של הגזע סיבי, קשה, וצבעו חום בהיר.
מוצאו של האלון הלבן מהיערות של העצים הנשירים בצפון-מזרח אמריקה. הם גדלים באדמה לחה, מנוקזת היטב וחמוצה. מיני אלון מפוזרים על פני כל כדור הארץ.
חלקי צמח בשימוש: החלק הפנימי של הגזע, עלים, בלוטים
היסטוריה: עץ האלון היה עץ נערץ על העמים העתיקים. ייחסו לו משמעות רוחנית. ראו בו סמל לכוח, אומץ וחכמה. הקריבו קרבנות מתחת לעצי אלון.
העריצו וחפשו את הצמחים שגדלו על האלונים. באירופה חפשו את הדבקון הלבן שצמח על עצי אלון, בסין וביפן חפשו את הריישי והמייטקי שגדלו על אלונים.

לקריאה...
Rhodiola rosea - רודיולה, ד"ר מינה פארן
משפחה: Crassulaceae
שם אנגלי: Golden root Rose root.
תאור בוטני: צמח רב שנתי, בגובה כ- 70 ס"מ, הגדל על אדמה חולית, בהרים גבוהים באזור הארקטי של אירופה ואסיה. יש לו שורש מעובה ופריחה צהובה. השם ניתן לצמח על ידי Linnaeus, והוא מתייחס לריח השורש הטרי, הדומה לריח ורדים.
כ-20 מינים של Rhodiola נמצאו בהרים הגבוהים של אירופה, אסיה וצפון אמריקה. המין R. rosea הוא היחיד שנערכו עליו מחקרים קליניים.

לקריאה...
Punica granatum - רימון מצוי, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: רימון מצוי
משפחה: רימוניים, Punicaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות, זרעים, קליפת הפרי.
תאור בוטני: הרימון הוא סוג יחיד במשפחת הרימוניים.
הוא גדל בארצות הים התיכון, ובאסיה עד ההימלאיה.
הרימון הוא עץ קטן או שיח גדול נשיר. הפרחים אדומים, הפריחה בתחילת הקיץ.
הפרי הוא ענבה גדולה המכילה זרעים מרובים. קליפת הזרע הבשל וורודה עד אדומה ועסיסית. הפצת הזרעים נעשית על ידי צפורים. קליפת הפרי גלדנית. כשהפרי בשל הקליפה מתבקעת והזרעים מתפזרים.
מאז אלפי שנים מגדלים את הרימון כעץ פרי. שמו העתיק היה תפוח קרתגו, וכנראה שזהו אחד המקומות הראשונים שבו גידלו את הרימון. מקור שם הסוג Punica הוא Punic, שזהו שמה של השפה הקרתגית.
השם האנגלי Pomegranate, מקורו בצרפתית, ומשמעותו תפוח עץ מרובה גרעינים.
הרימון נמנה עם שבעת המינים שהארץ השתבחה בהם. הוא מוזכר פעמים רבות בתנ"ך, במשנה ובגמרא, ומקומות בארץ נקראו על שמו, כגון עין רימון, גבע רימון. בכמה מהמקורות בגמרא מדובר בהערצה על יופיו של הרימון.
בימי קדם הרבו להשתמש ברימון כעץ נוי, והוא היווה מרכיב חשוב בגנים.

לקריאה...
Rosmarinus officinalis - רוזמרין רפואי, ד"ר מינה פארן
שם עברי: רוזמרין רפואי
משפחה: שפתניים, Lamiaceae (Labiatae)
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
מרכיבים: שמן נדיף 0.4-2.4% הכולל 1,8-cineole עד 89%, alpha-pinene עד 29%, camphor עד 23%, וכן
borneol, bornyl acetate, camphene, beta-pinene alpha- terpineol (1).
יש הבדלים גדולים בין מרכיבי השמן הנדיף בצמחים הנקטפים במקומות שונים.
חומצות פנוליות: נגזרות של חומצה הידרוקסי-צינמית כ- 3.5%, בעיקר חומצה רוזמרינית, חומצה קפאית 0.7%, וכן חומצה פרולית, קומרית, בנזואית (2).
פנולים דיטרפניים: carnosic acid שהופך על ידי חמצון ל-carnosol (3).
טריטרפנים: חומצה אורסולית עד 4%, חומצה אולינולית כ-1%, חומצה בטולינית, אלפה ובטא-אמירין (4).
פלבונואידים: פלבונים וגליקוזידים של פלבונים, apigetrin
hispidulin, diosmin, hesperidin (5).

לקריאה...
Ruscus aceleatus - עצבונית החורש, ד"ר מינה פארן
שם לטיני Ruscus aculeatus
שם בפרמקופיאה (ספר התרופות) Rusci aculeate rhizoma
שם אנגליButcher’s Broom
box holly
שם בעברית עצבונית החורש

סקירה כללית
עצבונית החורש היא שיח ירוק-עד, שמוצאה בארצות הים התיכון, באירופה ואפריקה, מהאיים האזרים במערב פורטוגל ועד איראן בדרום מערב אסיה 1; 2; 3. השתמשו בו ברפואה המסורתית באירופה במשך כ- 2000 שנה כחומר משלשל ומשתן לטיפול בהפרעות במערכת העיכול, הרבייה והשתן 1;4. באופן מסורתי, מירתח במים או ביין של קנה השורש שימש לטיפול בבעיות בבטן3. במאה הראשונה לאחר הספירה, הרופא היווני דיוסקורידס דיווח על התכונות המשלשלות של הצמח כמו גם על השימוש בצמח לטיפול באבנים בכליות 4;5. ניקולאס קולפפר, הרבליסט אנגלי שחי במאה ה-17, דיווח כי לקיחה פנימית של מירתח מהשורש וחבישה מקומית של הפרי, מסייעים באיחוי עצמות שבורות 2;4.

לקריאה...
Smilax sarsaparilla - קיסוסית, ד"ר מינה פארן
משפחה: Liliaceae
שם עברי: קיסוסית
תאור בוטני: הסוג Smilax כולל כ-350 מינים הגדלים באקלים טרופי וממוזג. מוצאו של המין S. sarsaparilla מדרום ומרכז אמריקה. הצמח הוא מטפס קוצני מעוצה המגיע לגובה של 50 מ'. הפרחים קטנים, הפירות הם ענבה בצבע אדום עד שחור. הם נאכלים על ידי צפורים. מקור שם המין sarsaparilla בספרדית, zarza משמעותו קוצני, parra- מטפס ו-illa-קטן, מטפס קוצני קטן (1).
מינים אחדים של Smilax דומים בצורתם ובשימוש שלהם ל-sarsaparilla, וזה הכינוי העממי שלהם.
חלקי צמח בשימוש: שורש

לקריאה...
Scutellaria lateriflora - קערורית, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Mad-dog Skullcap, syn Skullcap
משפחה: שפתניים, Lamiace (Labiatae)
תאור בוטני: לסוג קערורית משתייכים כ-300 מינים, הגדלים על פני כל כדור הארץ. השם קערורית ניתן לצמח ע"י לינאוס בגלל הצורה המיוחדת של הגביע שהוא דו שפתני, מעוגל וקעור. שם המין lateriflora מתאר שכל הפרחים נוטים לצד אחד. הצמח הוא בן שיח רב שנתי, שמוצאו מצפון אמריקה. הפרחים כחולים, הפריחה בחודשים יולי עד ספטמבר. מרבים לגדל אותו כצמח נוי.
בארץ גדלים ארבעה מיני קערורית. המין S. subvelutina
קערורית סגולה, נפוץ בבתה ובחורש הים תיכוני,
הפריחה בצבע סגול. המין S. galericulata קערורית הביצה נדיר, וגדל בעיקר בעמק החולה.

לקריאה...
Scutellaria baicalensis - קערורית סינית , ד"ר מינה פארן
שם סיני: huang qin
שם אנגלי: baical skullcap root
משפחה: שפתניים, Lamiaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תכונות: צמח מר וקר
מרידיאן יעד: כיס המרה, המעי הגס, ריאות, קיבה
פעילות לפי הרפואה הסינית: מטהר חום, מנקז אש בעיקר מהמחמם העליון, מייבש לחות, צמח עיקרי לשימוש במקרים של חום עם לחות בקיבה או במעי שגורם לשלשול
מטהר חום ועוצר דימום, מרגיע את הרחם כשהעובר חסר מנוחה, מרגיע יאנג עולה של הכבד במקרים של אודם חזק בעיניים, אודם בפנים או טעם מר בפה.

לקריאה...
Tamarindus indica - תמר הודי, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: תמר הינדי
משפחה: Caesalpiniaceae קסאלפיניים
חלקי צמח בשימוש: פירות, עלים, פרחים, זרעים
תאור בוטני:עץ גדול ירוק-עד, נפוץ מאד בדרום הודו. מוצאו כנראה ממזרח אפריקה. כיום הוא גדל בכל הארצות הטרופיות. הפרחים קטנים וצהובים. הפרי הוא תרמיל מכופף, הפירות בעלי ציפה רכה וטעמם חמוץ.

לקריאה...
Trigonella foenum-graecum - גרגרנית יוונית, ד"ר מינה פארן
שם עברי: גרגרנית יוונית
משפחה: פרפרניים, Papilionacea (Fabaceae)
תאןר בוטני: בארץ גדלים 22 מינים של גרגרנית. הם נפוצים באזורים שונים בארץ. הגרגרנית היוונית ידועה בשם הערבי חילבה. מוצאה כנראה מדרום-מערב אסיה, והיא גדלה בארץ כפליט תרבות, בהרי יהודה, בשפלה ובגליל העליון. צבע הפרחים לבן או קרם. התרמיל פחוס ודמוי חרב.
חלקי צמח בשימוש: זרעים בשלים.

לקריאה...
Vaccinium myrtilus - בילברי, ד"ר מינה פארן
שם בפרמקופיאה (ספר התרופות) Myrtilli fructus
שם אירופאי Bilberry fruit
שם בעברית אוכמניות
שמות אחרים bilberry, European blueberry, huckleberry, whortleberry


סקירה כללית
האוכמניות הוא שיח נשיר קטן, שגדל בסבך שיחים ושדות לא פוריים באזורי מרכז וצפון אירופה, צפון אסיה וצפון אמריקה.1 בצפון אמריקה גדל באזורים ההרריים מקולומביה הבריטית לאלברטה בצפון ועד לאריזונה וניו-מקסיקו בדרום.2 החומר המסחרי מגיע מאלבניה, פולין, יוגוסלביה וארצות ברית המועצות לשעבר.3 השם העממי 'בילברי' נגזר מהמילה הדנית bollebar – משמעותה גרגרים כהים.

לקריאה...
Verbascum thapsus - בוצין גדול, ד"ר מינה פארן
שם עברי: בוצין
משפחה: לועניתיים, Scrophulariaceae
תאור בוטני: צמח דו שנתי המפתח בשנתו הראשונה שורש ושושנת עלים. בשנה השניה הוא מוציא עמוד תפרחת בגובה של 2 מ'. הפרחים צהובים וגדולים, והם מבשילים מהבסיס אל הצמרת. הצמח מוציא כמות גדולה של זרעים, שחיוניתם נשמרת לשנים רבות. כל חלקי הצמח , חוץ מהשורש, מכוסים בשערות, הנותנות לעלים מראה לבדי.
הצמח גדל באירופה, תורכיה, צפון אפריקה ואתיופיה.
בארץ גדלים למעלה מ-20 מינים של בוצין.
חלקי צמח בשימוש: עלים, פרחים, שורש.

לקריאה...
Ziziphus spinosa - שיזף סיני, ד"ר מינה פארן
שם סיני: suan zao ren
משפחה: אשחריים, Rhamnaceae
תאור בוטני: משמעות השם הסיני הוא זרעים של תמר חמוץ. הוא ידוע גם כ-Z. jujube. זהו עץ נשיר קוצני המגיע לגובה של 10 מ'. הפריחה באביב, הפרחים צהובים. הפרי בשרני, מבשיל בסתיו. צבעו של הפרי הבשל חום-אדמדם. הפרי חמוץ.מוצאו של הצמח מסין הוא גדל גם בהודו, מלאיה,אפגניסטן ויפן (1).
חלקי צמח בשימוש: זרעים
בדרך כלל קולים את הזרעים במהירות ונותנים להם להתקרר. זרעים שלא עברו קלייה משמשים לניקוז של הכבד וכיס המרה, ואילו הזרעים הקלויים מזינים את הכבד ומרגיעים (2).

לקריאה...
Ziziphus jujuba - שיזף סיני , ד"ר מינה פארן
שם סיני: da zao
משפחה: אשחריים, Rhamnaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות
קוטפים את הפירות בסתיו כשהם בשלים. תרגום השם הסיני של הצמח הוא תמר גדול. טעמו מתוק, נייטרלי.
הולך למרידיאנים של הטחול והקיבה.

לקריאה...
Ziziphus spp - שיזף, ד"ר מינה פארן
שם עברי: שיזף
משפחה: אשחריים, Rhamnaceae
תאור בוטני: לסוג שיזף משתיכים כ-100 מינים, של עצים או שיחים, ירוקי-עד או נשירים, המפוזרים באזורים טרופיים או סוב-טרופיים של כדור הארץ. העלים מסורגים, עלי הלוואי קוצניים. בארץ גדלים שלושה מינים: שיזף שעיר - Z. nummularia, שיזף השיח- Z. lotus, שיזף מצוי - Z. spina-christi, השם הנרדף שלו הוא Z. spinosa.
שיזף השיח הוא מין נפוץ בארץ. טיפוס התפוצה שלו הוא ים- תיכוני וסודני. שיזף מצוי נפוץ גם בנגב, במדבר יהודה ובקעת ים המלח. טיפוס התפוצה שלו סודני.
הפריחה בחודשים יולי-אוגוסט. הפירות מבשילים באוקטובר עד דצמבר.
מקור השם spina-christi במסורת הנוצרית, הטוענת שהענפים לזר הקוצים שהונח לראשו של ישו בדרך לצליבתו נלקחו מהשיזף. משמעות השם היא קוצי המשיח.

לקריאה...
אדוטה לבנה - Adhatoda vasica, ד"ר מינה פארן
שם עברי: אדוטה לבנה
משפחה: Acanthaceae, קוציציים
תאור בוטני: שיח ירוק-עד, שגובהו 2.5-3.5 מ'. העלים שעירים, דמויי איזמל, מחודדים בראשם, אורכם כ-20 ס"מ. הפרחים בצבע לבן עם קווים אדומים או ארגמניים.
מוצא הצמח מהודו וסרי לנקה.
חלקי צמח בשימוש: עלים

לקריאה...
Asclepias tuberosa אסקלפיאס, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Pleurisy root
משפחה: Asclepiadaceae (Milk-weed family)
חלקי צמח בשימוש: שורש, נקטף בדרך כלל אחרי שנתיים
תאור בוטני: צמח עשבוני רב שנתי. ענפים רבים מסתעפים מהשורש, ומגיעים לגובה של 40-70 ס"מ. הפרחים בצבע כתום. הפריחה בחודשים יוני עד ספטמבר. השורש באורך 15-25 ס"מ, ובעובי של 2-7 ס"מ. צבעו כתום-חום מבחוץ ולבן מבפנים.
בניגוד לצמחים אחרים במשפחה לסוג Esclepias אין מוהל חלבי. כשפוצעים אותו יוצא נוזל בהיר ושקוף.
מוצאו של הצמח באמריקה, והוא נפוץ בעיקר בדרום. מרבים לגדל אותו כצמח נוי. הצמח מושך אליו פרפרים רבים, וזה המקור לשמו העממי Butterfly-weed

לקריאה...
ג'ימנמה - Gymnema sylvestre, ד"ר מינה פארן
משפחה: Asclepiadaceae
השם בהינדית: Gurmar
תאור בוטני: מוצאו של הצמח ממרכז ומערב הודו, ומארצות טרופיות באפריקה ואוסטרליה.
הג'ימנמה הוא מטפס רב שנתי מעוצה. העלים נגדיים, אליפטיים או דמויי ביצה. הפרחים קטנים,צהובים. הצמח גדל לאט (1).
חלקי צמח בשימוש: עלים
מרכיבים: ספונינים טריטרפנים מקבוצת ה-oleanane ןמקבוצת ה-damarene
Oleanane saponins- חומצות ג'ימנמיות
Damarene saponins- gymnemasides
מרכיבים אחרים: פלבונואידים, אנתרקינונים, חומצה טארטרית, חומצה פורמית, חומצה בוטירית, phytin, beta-amyrin, stigmasterol (1).

לקריאה...
גוגול - Commiphora mukul, ד"ר מינה פארן
משפחה: בושמיים Burseraceae
חלקי צמח בשימוש: שרף
תאור בוטני: עץ קטן שמוצאו מהודו. הוא גדל באזורים חצי יבשים ברג'אסטן, גוז'ארט וקרנטקה. קליפת הגזע שלו אפורה ומתקלפת בקלות. מתחתה מצויה קליפת הגזע הפנימית יותר שגם היא מתקלפת.
השרף מצוי בתוך צנורות בקליפה הפנימית הרכה של העץ. הוא נקרא בהודו guggulu או guggul. מפיקים אותו על ידי חתכים מעגליים בגזע. השרף מופרש כנוזל בצבע צהוב בהיר, ריחני מאד, שנעשה מוצק במהירות ומתקבלים גושים בצבע חום- זהב או אדום- חום. השרף המיובש הוא מר וריחני.

לקריאה...
סינפיטון - Symphytum uplandicum Nyman, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Russian comfrey
שם נרדף: Symphytum peregrinum
משפחה: זיפניים, Boraginaceae

תאור בוטני: המין S. uplandicum הוא היבריד טבעי של המינים S. officinale ו- S. asperum (1),
זהו צמח רב שנתי הגדל במהירות. גובהו מגיע ל-60-120 ס"מ. העלים צרים ומוארכים. הצמח פורח בחודשים מאי-יוני. הפרחים בצבע ורוד-סגול. הוא מואבק על ידי דבורים.
מוצאו של הצמח מאירופה ומאזורים ממוזגים של אסיה. המין S. uplandicum אינו גדל בר, אך מרבים לגדל אותו בגנים ובאזורים מוצלים.
בשנת 1954 שלחו ייחורים מהצמח לקנדה, ושם התחילו לגדל אותו בהצלחה בשם Quaker comfrey.

לקריאה...
שיסנדרה סינית - Schisandra chinensis, ד"ר מינה פארן
משפחה: Schisandraceae
חלקי צמח בשימוש: פירות
תאור בוטני: מוצאו של הצמח מרוסיה, צפון-מזרח סין, יפן וקוראה. מגדלים אותו בסין ובקוראה.
השיזנדרה הוא מטפס נשיר, דו ביתי, באורך של 8 מ'. העלים מאורכים, דמויי ביצה באורך 5-11 ס"מ.
הפרחים בצורת אשכול, צבעם לבן-צהבהב עד ורדרד. הפירות הם ענבות, מסודרים כאשכולות וצבעם אדום כהה. בכל פרי 1-2 זרעים, בצבע צהוב-חום עד אדום כהה-חום (1). הפרי חמוץ, מריר ועפיץ.

לקריאה...
אוניה דה גאטו - Uncaria tormentosa, ד"ר מינה פארן
משפחה: פואתיים – Rubiaceae
חלקי צמח בשימוש: גזע, קליפת השורש
תאור בוטני: האונקריה הוא מטפס מעוצה – liana, גדול, שמוצאו מפרו. מקור השם הספרדי, Una de gato- צפורני חתול, בקוצים הארוכים הגדלים לכל אורך הגזע, שמאפשרים לצמח לטפס על עצים גבוהים ביער. אורכו מגיע לכ-40מ'. כמה מינים של אונקריה מכונים בשם זה. בפרו משתמשים בעיקר בשני מינים: U. tomentosa,
Guianensis U.. למין U. tomentosa יש פרחים קטנים בצבע צהוב בהיר, ואילו ל-U. guianensis יש פרחים גדולים יותר בצבע אדום-כתום.
שני המינים גדלים ביערות הגשם של מרכז דרום אמריקה.

לקריאה...
בוכו - Agasthoma crenulata, ד"ר מינה פארן
משפחה: פיגמיים, Rutaceae
שם מקומי: Buchu
חלקי צמח בשימוש: עלים
תאור בוטני: כ-150 מינים של Agasthoma גדלים בדרום אפריקה. המקומיים קראו בשם Buchu לכל הצמחים הארומטיים שהיה אפשר ליבש ולטחון לאבקה. היום מוסכם שהשם בוכו מתייחס לשני מיני Agasthoma: A. betulina ו- A. crenulata (1).
betulina A. הוא שיח רב שנתי ארומטי מסועף, בגובה 2 מ'. לעלים יש צבע ירוק בהיר. הם קטנים, עגולים, שטוחים וגלדניים. הם מפיצים ריח חזק. השמן הנדיף שמפיקים מהם הוא צהוב וריחו דומה לריח של המנטה (1). הפרחים גדולים ולבנים. השיח מתאים במיוחד לגידול באזורים יבשים. הוא גדל על מדרונות סלעיים שטופי שמש במקומות שצמחים רבים אינם יכולים לגדול (1).
Agasthoma crenulata הוא שיח ארומטי חריף, בגובה 2.5 מ'. יש לו גבעול אחד מעוצה. העלים בצבע ירוק כהה, ארוכים, ביצתיים ומכוסים בבלוטות בהם נוצר שמן נדיף. הפריחה בין יוני לנובמבר. הפרחים גדולים ולבנים או בצבע ארגמן בהיר. השמן הנדיף צהבהב בהיר (1). הוא גדל במקומות לחים.

לקריאה...
הודיה - Hoodia gordonii, ד"ר מינה פארן
משפחה: Apocyanaceae , הרדופיים
בעבר היה הסוג Hoodia שייך למשפחת ה- Asclepiadaceae אבל לאחר מחקרים הוחלט שהוא שייך למשפחת ההרדופיים, Apocyanaceae.
המין הראשון של Hoodia דווח בשנת 1772. נתנו לו את השם Stapelia pilifera. על שמו קוראים לצמחים סוקולנטים בעלי גבעול בשם Stepeliads. במשך השנים הוא קבל את השם Hoodia pilifera.
הפרחים שלו קטנים יותר מאלה של Hoodia gordonii

לקריאה...
זרעי משמש - Prunus armeniaca, ד"ר מינה פארן
שם עברי: זרעי משמש
משפחה: ורדניים Rosaceae
תאור בוטני: מוצאו של עץ המשמש מסין, קוריאה, הודו, ויפן. היום מגדלים זנים שונים של העץ בארצות רבות, כולל ישראל. זהו עץ נשיר, בגודל בינוני, עם גזע בצבע חום-אדום. הפריחה באביב, הפרחים מופיעים לפני העלים. ציפת הפרי אכילה. צבע הציפה צהוב עד אדום. הזרע מוקף בקליפה קשה. הזרעים בדרך כלל מרים. בזנים מועטים הזרע מתוק.

לקריאה...
Anemone pulsatilla - כלנית, ד"ר מינה פארן
משפחה: נוריתיים Ranunculaceae
השם באנגלית: Pasque flower
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
תאור בוטני: השם האנגלי קשור כנראה להופעת הפרח לקראת חג הפסחא. הצמח פורח מאפריל עד יוני. המין A. pratensis דומה מאד ל-pulsatilla, ובדרך כלל משתמשים בתערובת של שניהם.
מרכיבים: לקטונים, ranunculin מצוי בצמח הטרי וניתן לקבל אותו כמרכיב יציב. כאשר מרסקים את הצמח משתחרר האגליקון protoanemonin (1). ניתן להפיק בזיקוק protoanemonin. הוא אינו יציב והופך באופן ספונטני ל-anemonin (1,2).
ספונינים טריטרפניים 0.2-0.75%
מרכיבים נוספים: טאנינים, שמן נדיף (2), חומצה כלידונית, מלחי סידן של חומצה סוקצינית, פלבונואידים
בפרחים מצויים אנתוציאנינים דלפינידין ופלרגונידין.

לקריאה...
Ligusticum porteri - אושה , ד"ר מינה פארן
שם מקומי: Osha
משפחה: סוככיים, Apiaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תאור בוטני: לסוג Ligusticum משתייכים 25 מינים. Osha הוא צמח רב שנתי שמוצאו מהרי הרוקי ומדרום- מערב ארה"ב. הוא גדל על אדמות עשירות הרריות, בגובה כ-3000 מ'. השורש ארוך ומעובה, מכוסה בשערות. יש לו ריח אופייני וטעם מר. הצמח סבל מקטיף יתר והוא עומד בסכנת הכחדה. קוטפים את השורש בסתיו. ניתן להשתמש בו טרי או יבש.

לקריאה...
Oenothera biennis - נר הלילה , ד"ר מינה פארן
שם עברי: נר הלילה
שם אנגלי: Evening primrose
משפחה: Onagraceae משפפחת נר הלילה
מוצאו של הצמח מצפון אמריקה. מגדלים אותו באירופה ובצפון אמריקה כדי להפיק את השמן מהזרעים.
הזרעים מכילים 14% שמן , הכולל 50-70% חומצה לינולנית ו- 7-10% של חומצה omega 6 gamma-linolenic- GLA.
החומצה הגמא-לינולנית נחשבת למרכיב הפעיל העיקרי של הצמח. נערכו מחקרים על הפעילות הפיזיולוגית של שמן נר הלילה, אבל חסר מידע מדויק ואיכותי.

לקריאה...
השפעה של Gotu kola על הכושר הקוגנטיבי, ד"ר מינה פארן
Centella asiatica הוא צמח השייך למשפחת הסוככיים. שמו האנגלי Gotu kola ושמו בסנסקריט Brahami.
הוא גדל בדרום-מזרח אסיה ובאפריקה. הוא נפוץ מאד בהודו, סרי לנקה, תאילנד, סין ומדגסקר. במקומות שונים הצמח מומלץ כסיוע לשמירה על תפקוד המוח, כמפחית חרדה וכמגביר זכרון.
במחקר הנוכחי נבדקה ההשפעה של הגוטו קולה על הכושר הקוגנטיבי ומצב הרוח אצל אנשים מזדקנים בתאילנד.

לקריאה...
Ulmus fulva - אולמוס , ד"ר מינה פארן
משפחה: Ulmaceae
השם באנגלית: Slippery Elm
שם נרדף: Ulmus rubra
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע, משתמשים בחלק הפנימי של קליפת הגזע
תאור בוטני: האולמוס הוא עץ נשיר שמוצאו מצפון אמריקה. הגזע בצבע חום כהה. החלק הפנימי של הגזע לבן. הוא מכיל כמות גדולה של מוצילג. העלים אליפטיים, מסודרים בשתי שורות. הפריחה באפריל. הפרחים בצבע ירוק בהיר. העץ פורח בתחילת הלבלוב, והפרי בשל לפני סיום הופעת העלים. השם rubra מתייחס לניצנים שצבעם חום חלודה.

לקריאה...
פוליגלה - Polygala tenuifolia, ד"ר מינה פארן
משפחה: Polygalaceae
השם באנגלית: Senega root
Senega root כולל את השורש של Polygala senega L. ושל כמה מינים דומים (1). בפרמקופיאה האירופית מקובל לכלול כ- Senega root את שני המינים, Polygala senenga L. זן latifolia Torr et Gray, ו- P. tenuifolia שהם דומים מאד זה לזה(2).
בפרמקופיאה היפנית מכנים את ה-P. senega זן latifolia בשם שורש Senega, ואת P. tenuifolia בשם שורש Polygala (1).

לקריאה...
נים - Azadirachta indica, ד"ר מינה פארן
שם מקומי: Neem tree
משפחה: Meliaceae
תאור בוטני: עץ שמוצאו מהודו והוא גדל בדרום-מזרח אסיה. מגדלים אותו באפריקה, באיי האוקינוס השקט, במרכז ודרום אמריקה ובאוסטרליה (1). גובהו של העץ 6-25 מ'. העלה ארוך ועליו יושבים עלעלים נגדיים. הפרחים בצבע לבן. הפירות מאורכים, מצהיבים כשהם בשלים.

לקריאה...
גלגה - Galega officinalis, ד"ר מינה פארן
השם באנגלית: Goat’s rue
משפחה: פרפרניים, Papilionaceae
תאור בוטני: הסוג גלגה כולל ששה מינים של שיחים רב- שנתיים, הגדלים במרכז ודרום אירופה, במערב אסיה ובמזרח אפריקה. מקור השם האנגלי Goat’a rue, הוא בריח הנודף מהעלים כשמרסקים אותם. הריח אינו מורגש בצמח השלם.

לקריאה...
Phyllanthus niruri, amarus, ד"ר מינה פארן
שם מקומי (ספרדי): Chanca piedra
שם אנגלי: Black catnip
משפחה: חלבלוביים, Euphorbiaceae
חלקי צמח בשימוש: כל הצמח

לקריאה...
Hedera helix קיסוס החורש, ד"ר מינה פארן
משפחה: קיסוסיים, Araliaceae
שם אנגלי: Common Ivy
תאור בוטני: קיסוס החורש הוא מטפס, ירוק-עד הגדל בארץ כאחד המטפסים של החורש הים תיכוני. הוא נפוץ בכל אירופה בצפון עד סקנדינביה ובמזרח עד תורכיה. הוא מגיע לגובה של 20-30 מ' ומכסה עצים ובתים. כשאינו מוצא בסביבתו גופים אנכיים לטפס עליהם הוא משתרע על האדמה. העלים בצורת לב עם חוד בקצה. הפרחים קטנים, בצבע צהוב-ירקרק. הפירות הם ענבות. הם משחירים כשהם מבשילים. הם משמשים מזון לצפורים (1).

לקריאה...
Piscidia erythrina, piscipula, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Jamaica dogwood
משפחה: Fabaceae
חלקי צמח בשימוש: קליפת השורש
תאור בוטני: עץ נשיר בגובה עד 15 מ'. מוצאו ממרכז אמריקה ומארצות שבצפון אמריקה הדרומית. כינוי נוסף שניתן לעץ הוא Fish poison bark

לקריאה...
חזזית איסלנדית - Cetraria islandica, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Lichen islandicus
תאור בוטני: Cetraria היא חזזית הגדלה בצפון, מזרח ומרכז אירופה, בסיביר ובאמריקה הצפונית (1). גובהה כ-10 ס"מ. הטאלוס מסועף. החלק התחתון של החזזית חום, החלק העליון בצבע ירוק-זית (2).
הטעם רירי ומר (2).

לקריאה...
מלון מר - Momordica charantia, ד"ר מינה פארן
מאת: ד"ר מינה פארן

משפחה: דלועיים, Cucurbitaceae
שמות נוספים: Karla, Karela, Momordica chinensis
שם אנגלי: Bitter melon
שם עברי: מלון מר
חלקי צמח בשימוש: פירות

לקריאה...
ג'ינסנג סיבירי - Eleutherococcus senticosus, ד"ר מינה פארן
שם נרדף: Acanthopanax senticosus
משפחה: קיסוסיים, Araliaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תאור הצמח: מוצאו של הצמח מצפון ומזרח רוסיה, צפון סין, קוריאה ויפן. מגדלים אותו בסיביר ובחלקים מסין (1). אליטרוקוקוס הוא שיח קוצני בגובה 4-6 מ', עם גבעולים אחדים ללא ענפים. הגבעולים הצעירים מכוסים בקוצים דוקרניים גמישים צפופים (2). העלים בצורת כף יד עם חמישה עלעלים. הפרחים קטנים ויושבים על עוקץ בקצה הגבעול. הפירות הם ענבות בצבע שחור. השורשים ישרים, בד"כ אינם מסועפים, בקוטר עד 0.5 ס"מ וצבעם חום כהה. קנה שורש בצבע חום בהיר, עוביו כ-4 ס"מ (2).

לקריאה...
ברבריס - Berberis vulgaris , ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Barberry
שם עברי: ברברית
משפחה: ערטניתיים, Berberidaceae
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע
תאור הצמח: שיח קוצני, נשיר, מסועף בגובה של 2 מ'. מוצאו מאירופה וצפון אסיה. הביאו אותו לצפון אמריקה והוא התאקלם שם (1). הקוצים באורך 1-2 ס"מ. הפרחים צהובים. הפרי הוא ענבה בצבע ארגמן, מכיל שני זרעים. הפרי אכיל (1).
לקליפת הגזע יש טעם מר, והיא צובעת את הרוק בצהוב (2).

לקריאה...
קוטב מצוי - Tribulus terrestris, ד"ר מינה פארן
שם עברי: קוטב מצוי.
משפחה: זוגניים, Zygophylaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות.

תאור בוטני: עשב חד או רב שנתי, שרוע, גדל בשדות מושקים ובגינות בארצות טרופיות וסוב- טרופיות. הפרח קטן וצבעו צהוב. הפריחה בחודשי הקיץ. הפירות קוצניים ונאחזים ברגליהם של בעלי חיים שמפיצים אותם. בארץ גדלים ארבעה מיני קוטב.

לקריאה...
רימון מצוי, קליפת הפרי, ד"ר מינה פארן
שם הצמח: Punica granatum
משפחה: Lythraceae, כופריים
שם נרדף: Punica nana, Punicaceae (1)
לאחרונה הוחלט שהרימון שייך למשפחת Lythraceae, כופריים (2)
חלקי צמח בשימוש: קליפת הפרי

לקריאה...
ויתניה משכרת - Withania somnifera, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: ויתניה משכרת
משפחה: סולניים, Solanaceae
תאור בוטני: שיח קטן מעוצה הנפוץ כצמח בר בארץ. הוא גדל באפריקה, בארצות הים התיכון ובהודו. הפירות הם ענבה קטנה. הם מאדימים כשהם מבשילים.
הפירות עלולים לגרום להקאה (1).
חלקי צמח בשימוש: שורש

לקריאה...
אלויורה - Aloe vera, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: אלויורה
משפחה: שושניים, Liliaceae
לפי Germplasm Resources Information Network- GRIN הצמח שייך למשפחת Asphodelaceae .
שם נרדף: Aloe barbandensis
חלקי צמח בשימוש: ג'ל מהעלים הבשרניים

לקריאה...
גושית נאכלת - Boletus edulis, ד"ר מינה פארן
שמות נפוצים: Penny bun, Porcino
שם עברי: גושית נאכלת
פטריה מסדרת Basidiomycete נפוצה בחצי הצפוני של כדור הארץ, באירופה, אסיה וצפון אמריקה.
היא גדלה ביערות של עצים נשירים ועצי מחט, וחיה בסימביוזה עם עצים. היא עוטפת שורשים של עצים מתחת לפני הקרקע (1). הכובע גדול. הוא מגיע לפעמים לקוטר של 35 ס"מ, ולמשקל של 3 ק"ג.

לקריאה...
ער אציל - Laurus nobilis , ד"ר מינה פארן
שם עברי: ער אציל
שם עממי: עלי דפנה
שם אנגלי: Bay laurel
משפחה: עריים, Lauraeae
חלקי צמח בשימוש: עלים, שמן נדיף מהעלים
תאור הצמח: עץ ירוק-עד בגובה 8-10 מ'. הפרחים לבנים, העלים מבריקים, בעלי ריח אופייני. הפרי הוא ענבה בצבע שחור. הער האציל גדל בר בארץ, והוא אחד מהעצים של החורש הים-תיכוני.

לקריאה...
ג'ינסנג אמריקאי - Panax quinquefolius, ד"ר מינה פארן
השם באנגלית: American ginseng
השם בעברית: ג'ינסנג אמריקאי
משפחה: קיסוסיים Araliaceae
תאור הצמח: הג'ינסנג האמריקאי הוא צמח עשבוני בגובה 1 מ', בעל גבעול זקוף, עלים אליפטיים שאורכם כ-16 ס"מ (1). מהשורש הראשי יוצאים שורשים לטרליים. יש להם ריח ארומטי אופייני (2). מוצאו של הצמח מארה"ב וקנדה.
חלקי צמח בשימוש: שורש

לקריאה...
Polygonatum multiflorum , ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Solomon’s seal
משפחה: Convallariaceae
תאור בוטני: צמח רב שנתי בגובה 30-80 ס"מ. העלים ארוכים ורחבים, ונעשים צרים בבסיס. הפרי בצבע כחול-שחור, טעמו מתוק. הצמח גדל בצפון אמריקה.
חלקי צמח בשימוש: שורש, קנה שורש

לקריאה...
ארכובית צרת עלים - Polygonum aviculare, ד"ר מינה פארן
שם עברי: ארכובית צרת עלים
שם אנגלי: Knotweed
משפחה: ארכוביתיים, Polygonaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח בפריחה
תאור הצמח: הגבעול המרכזי של הצמח זקוף, וגובהו מגיע ל-1מ'. הצמח מסועף מאד. הוא גדל באזורים ממוזגים בכדור הארץ. הוא צמח נדיר בארץ, וגדל באזור החולה.

לקריאה...
ארכובית יפנית - Polygonum cuspidatum, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Japanese knotweed
שם עברי: ארכובית יפנית
משפחה: ארכוביתיים, Polygonaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תאור בוטני: Polygonum cuspidatum הוא צמח רב שנתי עם קני שורש מתפשטים וגבעולים מסועפים בצבע חום- אדום. מוצאו ממזרח אסיה, מיפן, סין וקוריאה. גובהו 1.5 עד 3.0 מ'. העלים רחבים. הפרחים קטנים, בצבע לבן או קרם. הצמח הוא דו ביתי, פרחים זכריים ונקביים היושבים על צמחים נפרדים (1).

לקריאה...
ארכובית רבת פרחים - Polygonum multiflorum, ד"ר מינה פארן
שם סיני:Fo ti (מעובד ובלתי מעובד) Shou wu (מעובד)
משפחה: Polygonaceae – ארכוביתיים.
חלקי צמח בשימוש: שורש. קוטפים את השורש המעובה בסתיו ובחורף, קוצצים ומייבשים אותו.
תאור בוטני: מטפס רב שנתי המגיע לגובה של 3-4 מ'. המטפס הוא מעוצה בחלק התחתון ומסועף בחלק העליון. השורש מעובה.

לקריאה...
לבנה רפואי - Styrax officinalis , ד"ר מינה פארן
שם עברי: לבנה רפואי
משפחה: לבניים, Styracaceae
תאור בוטני: הלבנה הרפואי הוא צמח בר בארץ. הוא גדל בהרי יהודה, בשפלה, בכרמל, בשומרון, בגליל, בגולן ובחרמון.

לקריאה...
ברוניקה רפואית - Veronica officinalis, ד"ר מינה פארן
שם עברי: ברוניקה רפואית
שם אנגלי: Speedwell herb
משפחה: לועניתיים, Scophuliariaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח בפריחה
תאור הצמח: הסוג ברוניקה כולל כ-250 מינים. בארץ גדלים כ-20 מינים של ברוניקה. רוב המינים הם חד שנתיים, בעלי פרחים בצבע כחול או תכלת. הצמחם המתורבתים הם בעלי פרחים לבנים, וורודים או ארגמניים. מוצאם מאירופה ואסיה. המין ברוניקה רפואית נפוץ היום גם בצפון אמריקה. הצמח נקרא על שם בוטנאי שחי במאה ה-18 St Veronica.
השם האנגלי Speedwell מתייחס למהירות שנופלים עלי הכותרת של הפרחים כשקוטפים אותם.

לקריאה...
ברוניקה רפואית - Veronica officinalis, ד"ר מינה פארן
שם עברי: ברוניקה רפואית
שם אנגלי: Speedwell herb
משפחה: לועניתיים, Scophuliariaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח בפריחה
תאור הצמח: הסוג ברוניקה כולל כ-250 מינים. בארץ גדלים כ-20 מינים של ברוניקה. רוב המינים הם חד שנתיים, בעלי פרחים בצבע כחול או תכלת. הצמחם המתורבתים הם בעלי פרחים לבנים, וורודים או ארגמניים. מוצאם מאירופה ואסיה. המין ברוניקה רפואית נפוץ היום גם בצפון אמריקה. הצמח נקרא על שם בוטנאי שחי במאה ה-18 St Veronica.
השם האנגלי Speedwell מתייחס למהירות שנופלים עלי הכותרת של הפרחים כשקוטפים אותם.

לקריאה...
דושן - .Bidens spp, ד"ר מינה פארן
משפחה: מורכבים, Compositae, Asteraceae
שם עברי: דושן משולש/ שעיר
תאור בוטני: הסוג כולל כ-200 מינים הנפוצים על פני כדור הארץ. צמחים עשבוניים, חד או רב-שנתיים. משמעות השם Bidens שתי שיניים. השם מתייחס לצורת הפרי השעיר שנתפש בבגדים.
כמה מינים של Bidens מוכרים בשימוש רפואי. המין הידוע ביותר הוא Bidens pilosa, שהוא צמח טרופי. משתמשים בו כצמח רפואי בארצות רבות, כולל סין, מרכז אמריקה, אפריקה.

לקריאה...
Hericium erinaceus, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Lion's mane mushroom
משפחה: Hericiaceae
תאור בוטני: Hericium erinaceus היא פטריה ספרופיטית וטפילה, שגדלה על מקומות פגועים על עצים, בעיקר עצי אלון, או על עצים שנגדעו, זמן קצר אחרי שגדעו אותם. היא גדלה בעיקר על אלונים, שדר לבן (Betula alba/pendula), שקמה, אגוז המלך ואדר (Maple ) (1). היא גדלה באזורים ממוזגים על פני כדור הארץ, בצפון אמריקה, אירופה, יפן וסין.

לקריאה...
אגוז מוסקט - Myristica fragrans, ד"ר מינה פארן
שם עברי: עץ אגוז המוסקט
משפחה: Mytisticaceae
שם אנגלי: Nutmeg
תאור הצמח: לסוג Myristica משתייכים כ-100 מינים של עצים ירוקי-עד הגדלים באסיה ואוסטרליה. המין החשוב ביותר הוא M. fragrans. מוצאו מאיי בנדה שנקראים איי התבלינים של אינדונזיה. הוא גדל היום גם באיים הקריביים, בעיקר באי גרנדה, במלזיה, בקרלה שבמערב הודו ובסרי לנקה.

לקריאה...
ג'ינסנג אמריקאי - Panax quinquefolius, ד"ר מינה פארן
השם באנגלית: American ginseng
השם בעברית: ג'ינסנג אמריקאי
משפחה: קיסוסיים Araliaceae
תאור הצמח: הג'ינסנג האמריקאי הוא צמח עשבוני בגובה 1 מ', בעל גבעול זקוף, עלים אליפטיים שאורכם כ-16 ס"מ (1). מהשורש הראשי יוצאים שורשים לטרליים. יש להם ריח ארומטי אופייני (2). מוצאו של הצמח מארה"ב וקנדה.
חלקי צמח בשימוש: שורש

לקריאה...
פיטולקה - Phytolacca americana, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Pokeroot
משפחה: Phytolaccaceae
תאור בוטני: צמח זקוף,מסועף, רב-שנתי, הפרחים קטנים ולבנים, הפירות הם ענבות בצבע אדום, שהופך לסגול כהה. הפירות מכילים מיץ אדום וכ-10 זרעים בכל פרי.
מוצאו של הצמח מצפון אמריקה. מרבים לגדל אותו כצמח נוי. המקור לשם הצמח ביוונית phyton-צמח, lacca הוא ה"לאק" שנלקח מחרק Laccifer lacca. Lacca מתייחס למיץ האדום המצוי בפירות.
חלקי צמח בשימוש: שורש

לקריאה...
לבנה רפואי - Styrax officinalis, ד"ר מינה פארן
שם עברי: לבנה רפואי
משפחה: לבניים, Styracaceae
תאור בוטני: הלבנה הרפואי הוא צמח בר בארץ. הוא גדל בהרי יהודה, בשפלה, בכרמל, בשומרון, בגליל, בגולן ובחרמון.

לקריאה...
Sophora flavescens, ד"ר מינה פארן
שם סיני: ku shen
משפחה: פרפרניים, Leguminosae, Fabaceae
תאור הצמח: לסוג סופורה משתייכים כ-50 מינים של עצים ושיחים נשירים וירוקי-עד. מרבים לגדל את המין Sophora japonica כצמח שדרות, בעיקר ביפן ובארצות שמסביב לים התיכון. הוא צריך קיץ חם כדי לפרוח יפה. כמה ממיני הסופורה משמשים כצמחי מרפא ברפואה הסינית.
המין S. flavescense הוא שיח נשיר. הוא פורח בקיץ. הפרחים בצבע צהוב-ירקרק בהיר. הפרי הוא תרמיל באורך כ-8 ס"מ. מוצאו של הצמח מיפן, סין, סיביר וקוריאה.
חלקי צמח בשימוש: שורש

לקריאה...
עכובית הגלגל - Gundelia tourneforii, ד"ר מינה פארן
שם עברי: עכובית הגלגל
שם ערבי: עכוב
משפחה: מורכבים, Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: צוואר השורש, העלים, הקרקפות
תאור הצמח: צמח קוצני רב שנתי הגדל ברוב אזורי הארץ. מופיע בתלמוד בשם עכוב, ובתנ"ך הוא מוזכר כגלגל הנדחף על ידי הרוח. (וגער בו ונס ממרחק ורודף כמו הרים לפני רוח וכגלגל לפני סופה. ישעיהו, י"ז, י"ג).

לקריאה...
מגנוליה רפואית - Magnolia officinalis , ד"ר מינה פארן
השם בעברית: מגנוליה רפואית
שם נרדף: Magnolia hypoleuca
משפחה: מגנוליים, Magnoliaceae
תאור הצמח: לסוג מגנוליה משתייכים כ-125 מינים, חלקם נשירים ואחרים ירוקי-עד. יש להם פרחים ריחניים. המין מגנוליה רפואית הוא צמח נשיר, עם קליפת גזע מתקלפת בצבע אפור ועלים גדולים מאורכים. מוצאו מסין. הפרחים גדולים וריחניים וצבעם לבן-קרם
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע וקליפת השורש

לקריאה...
Sanguinaria canadensis, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Blood root
משפחה: פרגיים, Papaveraceae
שמות נרדפים: Red root, Red puccoon, Snakbite
תאור הצמח: הסנגוינריה הוא צמח רב שנתי, שמוצאו ממזרח ארה"ב וקנדה. הוא גדל במקומות מוגנים ביערות (1). הצמח פורח בתחילת האביב. הפרחים לבנים.
לצמח יש קנה שורש עבה, אופקי ובשרני, המכיל נוזל בצבע כתום-אדום, וכן שרף אדום ועמילן. אורכו 2.5-10 ס"מ (1).

לקריאה...
נרקיס חצוצרה - Narcissus pseudo-narcissus, ד"ר מינה פארן
שם עברי: נרקיס חצוצרה
שם אנגלי: Daffodil
משפחה: נרקיסיים Amaryllidaceae
חלקי צמח בשימוש: פקעת
רפואה מסורתית: הצמח היה ידוע כגורם להקאה. נהגו להשתמש בו במקרים של היסטריה, גודש כרוני בסימפונות, דיזנטריה וכאבים עוויתיים.
בשימוש חיצוני נהגו להשתמש בשורש לטיפול בהתנפחויות קשות. בפקעות השתמשו לטיפול בפצעים פתוחים ומודלקים, למרות הדיווחים שהטיפול עלול לגרום לתחושה של קהות במערכת העצבים, וכן לשיתוק של הלב.

לקריאה...
Huperzia serrata, ד"ר מינה פארן
שם סיני: qian ceng ta
שם נרדף: Lycopodium serratum
משפחה: Lycopodiaceae
חלקי צמח בשימוש: כל הצמח
Huperzia הוא טחב, שהיה בשימוש בסין מאז כ-1000 שנים. נהגו להשתמש בו לטיפול במחלות עור, להורדת חום, לאיבוד דם, כמשתן (1). הוא התפרסם בעולם כשהסינים גילו את האלקלואיד huperzine A כמרכיב הפעיל העיקרי שלו.

לקריאה...
ענבי דב - Uva ursi, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: uva ursi
שם עברי: ענבי דוב
משפחה: Ericaceae, אברשיים
חלקי צמח בשימוש: עלים
מרכיבים פעילים: המרכיב העיקרי הוא גליקוזיד פנולי בשם ארבוטין (1). האגליקון שלו הוא הידרוקינון.
מרכיבים נוספים: טאנינים, פלבונואידים, חומצה p-cumaric, חומצה קפאית, חומצה סליצילית (1), חומצה אורסולית

לקריאה...
דובדבן ברבדוס - Malpighia glabra, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Acerola
שם עברי: דודדבן ברבדוס
משפחה: מלפיגיים, Malpigiaceae
חלקי צמח בשימוש: פרי
תאור הצמח: האסרולה הוא עץ שמקורו באיים הקריביים. הוא התפשט לאמריקה הדרומית והמרכזית, למקסיקו וטקסס.

לקריאה...
בצל - Allium cepa , ד"ר מינה פארן
שם עברי: בצל
משפחה: שושניים, Liliaceae
חלקי צמח בשימוש: בצל
תאור הצמח: הבצל הוא בעל ריח חריף אופנייני, ששונה בגודלו באזורים שונים. הגבעול גבוה, מגיע עד לגובה של 100 ס"מ. העלים דקים וארוכים.

לקריאה...
Andiroba – Cararpa guianensis, ד"ר מינה פארן
שם מדעי: Carapa guianensis
משפחה: Meliaceae אזדרכתיים
חלקי צמח בשימוש: קליפת גזע, עלים, שמן מהזרעים
תאור הצמח: Andiroba הוא עץ גבוה המגיע ל-40 מ' גובה. הוא נפוץ ביערות הגשם באזור האמזונס, בביצות ובאדמות סחף (1). הוא גדל גם באזור האיים בברזיל.
העלים גדולים ורחבים.

לקריאה...
Myroxylon balsamum, pereirae, ד"ר מינה פארן
שם מקומי: Balsam Tolu Balsam Peru
שני המינים דומים מאד. Balsam Tolu הוא Myroxylon balsamun
Balsam Peru הוא Myroxylon pereirae
משפחה: קטנייתיים, Fabaceae
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע, רזין

לקריאה...
אגוז ברזילאי - Bertholletia excelsa, ד"ר מינה פארן
שם עברי: אגוז ברזילאי
שם אנגלי: Brazil nut
משפחה: לציתידיים
תאור בוטני: אגוז ברזיל הוא אחד העצים הגדולים ביותר ביערות הגשם שעל גדות נהר האמזונס, הריו נגרו והאורינוקו. גובהו 25-45 מ'. הענפים הצדדים מתחילים את צמיחתם קרוב לצמרת העץ. העלים גדולים. אורכם 20-35 ס"מ, ורוחבם 10-15 ס"מ. העץ ירוק-עד. הפרחים קטנים וצבעם לבן ירקרק. הזרעים גדולים. קוראים להם אגוזי ברזיל למרות שמבחינה בוטנית אינם אגוזים. הפרי הוא הלקט בקוטר 10-15 ס"מ. הקליפה עבה. משקל הפרי עד 2 ק"ג.

לקריאה...
Inonotus obliquus- Chaga mushroom, ד"ר מינה פארן
משפחה: Basidomycetes
תאור בוטני: ה-Chaga היא פטריה הגדלה על עצי שדר, Betula בארצות צפוניות קרות באסיה, באירופה ובצפון אמריקה (1). היא נפוצה ביערות השדר הלבן של הרי סיביר. היא גדלה על מקומות בהם העץ נפגע, אל הקליפה הפנימית של העץ. היא נראית כמו פחם שרוף, והמגע שלה דומה לזה של שעם. היא יבשה, בניגוד לרוב הפטריות המכילות הרבה מים.

לקריאה...
Copaiba, Copaifera officinalis, reticulate , ד"ר מינה פארן
שם מדעי: Copaifera officinalis, reticulata
משפחה: Fabaceae קטנייתיים
חלקי צמח בשימוש: רזין, קליפת הגזע
תאור הצמח: Copaiba הוא עץ בעל ענפים רבים המגיע לגובה של 15-30 מ'. העלים רחבים, והפרחים לבנים. לסוג Copaiba משתייכים 35 מינים. הם גדלים רובם בארצות טרופיות בדרום אמריקה, בכיקר בברזיל, ארגנטינה, בוליביה, גויאנה, קולומביה, פרו וונצואלה (1). ישנם מינים הגדלים במקסיקו, באיים האנטיליים ובארצות טרופיות באפריקה.

לקריאה...
Manihot esculenta, ד"ר מינה פארן
שם מקומי: Manioc
שמות נרדפים: Cassava, Yuca
משפחה: חלבלוביים, Euphorbiaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תאור הצמח: צמח עשבוני, טרופי, ירוק-עד שגובהו 3-5 מ'. הגבעול דק, הפרחים קטנים וצבעם צהוב-ירקרק. השורש עבה וגדול, חום בחוץ ולבן-עמילני בפנים.
התנאים האופטימליים לגידול המניהוט הם חום עם לחות כמו בארצות הטרופיות, אבל הוא מסתגל גם לאקלים יבש ולאדמה עניה.
כנראה שמוצא הצמח הוא ברזיל ופראגואי. הוא בוית כנראה עם תחילת החקלאות, וכבר לפני כ-3000 שנה גדלו אותו בכמויות גדולות (2). מברזיל הוא התפשט לארצות טרופיות של מרכז ודרום אמריקה ולכל הארצות הטרופיות על פני כדור הארץ. הוא מהווה היום אחד ממוצרי המזון החשובים ביותר בעולם.

לקריאה...
Ylang Ylang, ד"ר מינה פארן
שם מדעי: Cananga odorata
משפחה: Annoaceae
שם מקומי: Ylang ylang
תאור הצמח: Cananga odorata הוא עץ ירוק- עד שגדל בארצות טרופיות. מוצאו מדרום-מזרח אסיה (1). גובהו כ-40 מ'. הוא גדל בארצות טרופיות באסיה, באוסטרליה ובכמה מאיי האוקינוס השקט. העבירו אותו לאפריקה,סין, הודו ואמריקה (1).

לקריאה...
אקליפטה לבנה - Eclipta alba , ד"ר מינה פארן
משפחה: מורכבים, Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: עלים, נוף הצמח
תאור בוטני: שיח רב-שנתי, הגדל בעיקר בארצות טרופיות. הפרחים לבנים. הצמח נפוץ מאד בהודו, באזורים שעד לגובה של 200מ'.

לקריאה...
טיון השמש - Inula helenium, ד"ר מינה פארן
השם באנגלית: Elecampe
השם בעברית: טיון השמש
משפחה: Esteraceae מורכבים
חלקי צמח בשימוש: שורש וקני שורש
תאור הצמח: צמח רב שנתי, שמוצאו מדרום-מזרח אירופה. מגדלים אותו במרכז אירופה ובצפון אמריקה. הגבעול זקוף וומסתעף בחלקו העליון. העלים גדולים. הפרחים צהובים. קוטפים את השורש בסתיו.

לקריאה...
Albizia julibrissin, ד"ר מינה פארן
משפחה: Mimosaceae
שם אנגלי: Silk tree
שם סיני: קליפת הגזע he huan pi
הפרחים he huan hua
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע, פרחים
תאור הצמח: הסוג אלביציה כולל כ-150 מינים, של עצים, שיחים ומטפסים הגדלים באזורים סוב-טרופיים של אסיה, אפריקה ואוסטרליה.
המין A. julibrissin גדל בדרום- מזרח אסיה, מאירן עד סין וקוריאה. מרבים לגדל אותו כעץ נוי, הפורח בקיץ עם פריחה עדינה ויפה.
מקלפים את הגזע באביב או בסוף הקיץ.

לקריאה...
בקופה (פשטה שרועה) - Bacopa monnieri, ד"ר מינה פארן
השם בסנסקריט: Brhami
משפחה: לועניתיים, Scrophulariaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח או הצמח כולו, טרי או יבש
שמות נרדפים: Lysimachia monnieira, Gratiola monnieria. Bramia monnieri
תאור הצמח: לסוג באקופה משתייכים 56 מינים, הגדלים בארצות חמות (1).

לקריאה...
בלוטה שחורה - Ballota nigra, ד"ר מינה פארן
שם עברי: בלוטה שחורה
שם אנגלי: Black horehound
משפחה: שפתניים, Lamiaceae (Labiatae)
חלקי צמח בשימוש: צמרות ענפים פורחים
תאור בוטני: צמח רב-שנתי ארומטי בגובה 30-80 ס"מ. הפריחה בצבע סגול-לילך. הצמח נפוץ באירופה עד מרכז אסיה. למין nigra יש לפחות ששה תת-מין מצויים באירופה. הנפוצים ביותר הם B. nigra ו- B. foetida. בארץ גדלים ארבעה מינים של בלוטה.

לקריאה...
Monotropa uniflora, ד"ר מינה פארן
משפחה: אברשיים, Ericaceae
מונוטרופה הוא צמח שאינו מכיל כלורופיל ואינו מטמיע. הוא צמח הטרוטרופי, שזקוק לקבל מזון אורגני (1). הוא מקבל את המזון מצמחים בעלי כלורופיל המטמיעים ומייצרים מזון אורגני, דרך פטריות מיקוריזה, כלומר, פטריות החיות בסימביוזה על שורשי הצמח המטמיע (2). המונוטרופה הוא טפיל על הפטריה שניזונה מהעץ, מבלי שהעץ מפיק תועלת ממנו, ואולי גם אינו יודע על קיומו (2). הפטריה גם היא אינה מקבלת שום תועלת מהצמח הטפיל המתפרנס מהמזון שהיא לוקחת מהעץ.

לקריאה...
אחירותם - Spartium scoparium, ד"ר מינה פארן
בארץ גדל המין אחירותם החורש, Spartium junceum
שמות נרדפים: Sarothamus scoparius, Cystisus scoparius
שם אנגלי: Broom, Scotch Broom
משפחה: פרפרניים, Fabaceae

תאור הצמח: אחירותם הוא שיח בגובה 1.5-2.0 מ', בעל ענפים ירוקים, זקופים רכים וגמישים. הפרחים גדולים וריחניים, בעלי צבע צהוב בהיר. הפריחה נמשכת מאפריל עד יוני. הפירות הם תרמילים שנפתחים כשהם בשלים, והזרעים נזרקים במרחק- מה מצמח האם. מוצאו של הצמח מאזורים ממוזגים באירופה ואסיה. הוא הועבר לצפון אמריקה.
ישנם כמה מינים דומים הגדלים בארצות חמות יותר. לדגמא, Spartium junceum הגדל בספרד, בישראל ובעוד ארצות של הים התיכון, ו- Genista canariensis הגדל באיים הקנריים( 1).

לקריאה...
סלק מצוי - Beta vulgaris, ד"ר מינה פארן
שם עברי: סלק מצוי
משפחה: סילקיים, Chenopodiaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש מעובה, עלים, מיץ מהשורש
תאור הצמח: הסלק המצוי גדל בר בארץ. מוצאו מאזור הים התיכון.
גידול הסלק עתיק מאד, ולפי המקורות גדלו אותו כבר באלף השני לפני הספירה (1). בכתבי אריסטו ותיאופרסטוס מדובר בעיקר על שימוש בעלי הסלק כמזון. כשהכניסו לשימוש את עלי התרד פחת השימוש בעלי הסלק.

לקריאה...
טופל אדום - Cynomorium coccinum, ד"ר מינה פארן
שם עברי: טופל אדום
משפחה: טופליים, Cynomoriaceae
תאור הצמח: הטופל הוא צמח חסר כלורופיל, רב שנתי. הוא טפיל- שורש, החי על שורשים של צמחים אחרים. רוב השנה הוא מצוי באדמה, בצורת קנה שורש הקשור אל השורשים של הצמח הפונדקאי.
הוא גדל במקומות יבשים, סלעיים או על אדמה חולית. הוא גדל בארצות הים התיכון, צפון אפריקה, ספרד, פורטוגל, איטליה, ישראל, סעודיה(1).

לקריאה...
מוקונה - Mucuna pruriens, ד"ר מינה פארן
משפחה: קטנייתיים Fabaceae
שם אנגלי: Velvet bean או Cowitch
הצמח הוא מטפס חד שנתי שמגיע לגובה 15 מ'. מוצאו מהודו והוא גדל בארצות טרופיות באפריקה ובאים הקריביים. כשהצמח צעיר מאד הוא מכוסה בשערות, שנושרות אח"כ. הפרחים בצבע סגול-לבן. הפירות הם תרמילים באורך כ-10 ס"מ. בתוך כל תרמיל 4-6 זרעים בצבע שחור או חום מבריק.
חלקי צמח בשימוש: זרעים, עלים

לקריאה...
Aronia melanocarpa, ד"ר מינה פארן
Aronia melanocarpa הוא שיח נשיר בגובה 1-4 מ',שמוצאו מצפון-מזרח ארה"ב. מגדלים אותו במזרח אירופה, ב דנמרק וברוסיה (1). הוא פורח באביב. הפרחים לבנים.הפירות בשלים בסתיו, עונה שבה העלים מקבלים צבע אדום של שלכת, והפירות מבשילים ומקבלים צבע כחול כהה.
לקריאה...
Eclipta prosrata, ד"ר מינה פארן
משפחה: מורכבים, Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
תאור הצמח: צמח עשבוני זקוף ומסועף, חד שנתי בעל עלים נגדיים. גדל בארצות מזרח אסיה. בארץ גדל המין אקליפטה לבנה בקרקעות ביצה, בבקעת החולה ובקעת כנרות.

לקריאה...
קונדרוס קריספוס - Irish Moss, ד"ר מינה פארן
שם האצה: Chondrus crispus
משפחה: Gigartinaceae
אצה אדומית, מצויה בחופים של האוקינוס האטלנטי בצפון- מערב אירופה ובקנדה. האצה נצמדת לסלעים שטוחים מתחת לפני הים. היא מסועפת מאד ויוצאים ממנה ענפים רבים. הצבע שונה בעונות שונות של השנה. לפעמים צבע האצה הוא אדום – ארגמן והוא משתנה עד לצהוב-ירוק (1). אוספים אותה במקומות שהזרם איטי. היא מצויה בחופים של אירלנד, ונהוגים להשתמש בה כבר מאות שנים. מכאן המקור לשמה של האצה (2).

לקריאה...
קינואה - Chenopodium quinoa, ד"ר מינה פארן
משפחה: סלקיים, Chenopodiaceae
תאור הצמח: מוצאו של הקינואה מהרי האנדים. זהו צמח חד שנתי, המגיע לגובה של 3 מ'. זנים שונים נותנים זרעים לבנים, אדומים או שחורים (1).
שבט האינקה התחילו לגדל את הקינואה לפניכ-5000 שנה, והם הפכו אותו לגידול חקלאי (1,2). הם למדו להעריך את הזרעים כמזון חשוב.
כיום מגדלים קינואה בפרו, צ'ילי, בוליביה, ארגנטינה, קולומביה ואקוודור. הקינואה מעדיף אקלים קריר ומקום גבוה.הוא גדל בהרים בגובה 3300-5000 מ' (2)

לקריאה...
צלף קוצני - Capparis spinosa, ד"ר מינה פארן
שם עברי: צלף קוצני
שם אנגלי: Caper bush
משפחה: Capparaceae או Capparidaceae
חלקי צמח בשימוש: ניצנים של הפרח, עלים, שורש, קליפת השורש, פירות
תאור הצמח: הצלף הוא שיח נמוך קוצני, רב שנתי, נפוץ מאד בארץ. מוצאו מאזור הים התיכון, והוא גדל בצפון אפריקה, בדרום אירופה, באזור הים השחור, סוריה, ישראל,ירדן. הצלף גדל ופורח בקיץ. הוא מסתגל ליובש קיצוני, ועמיד בטמפרטורה של 40 מעלות צלסיוס.

לקריאה...
אגוז המלך - Juglans regia, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: English Walnut
שם עברי: אגוז המלך
משפחה: Juglandaceae
תאור הצמח: אגוז המלך הוא פרי של עץ נשיר בגובה 30-35מ'. הפריחה בתחילת הקיץ. פירות הבוסר בצבע ירוק כהה. מוצאו מהמזרח התיכון. מגדלים אותו, מאז מאות שנים, באירופה, צפון אפריקה, מזרח אסיה וצפון אמריקה. אגוז המלך שונה מהאגוז השחור, Juglans nigra ןמהאגוז הלבן, Juglans alba (1). מוצאם של שני המינים האחרונים הוא מזרח ארה"ב (3).

לקריאה...
מורינגה רותמית - Moringa peregrina, ד"ר מינה פארן
המורינגה שייכת למשפחת ה- Moringaceae. המשפחה כוללת סוג אחד בלבד, Moringa, שכולל 12 מינים. הם גדלים בארצות חמות טרופיות וכן בארצות
חמות יבשות. המינים הנפוצים ביותר הם: Moringa oleifera מורינגה מכונפת
nga peregina מורינגה רותמית
fiori syn. aptera
M. Arabica, M. zeylandica
המין שהתקבל כבעל ערך מסחרי וכלכלי רב ביותר הוא המורינגה המכונפת. היום מרבים לגדל אותו בארצות רבות. הוא ידוע מאז שנים רבות כצמח מאכל,
ומחקרים רבים שנערכים בשנים האחרונות מייחסים לו חשיבות כצמח רפואי חשוב (1). מגדלים אותו בארץ כגידול מסחרי ופרטי, ומוצרים שונים מהצמח
כבר מצויים בשוק.

לקריאה...
אילנתה - Ailanthus altissima, ד"ר מינה פארן
שם עברי: אילנתה
שם סיני: chun pi
משפחה: Simaroubaceae
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע

תאור הצמח: משמעות השם הסיני היא עץ עם ריח מעופש. האילנתה הוא עץ נשיר, שמוצאו מצפון-מזרח וממרכז סין וטייואן. בניגוד לרוב מיני האילנתוס המין A. altissima גדל בארצות בעלות אקלים ממוזג ולא באזור הטרופי (1).
העץ גדל במהירות ומגיע לגובה של 25 מ'. העלים גדולים וארוכים, ועליהם יושבים עלעלים מאורכים מסודרים בזוגות.

לקריאה...
הדס מצוי - Myrtus communis, ד"ר מינה פארן
שם עברי: הדס מצוי
משפחה: הדסיים Myrtaceae
חלקי צמח בשימוש: שמן אתרי

ההדס הוא שיח ירוק-עד השייך למשפחת ההדסיים. הוא גדל בר בארץ ובארצות ים תיכוניות אחרות. כמו רבים מהצמחים בני משפחת ההדסיים גם ההדס הוא צמח ארומטי, המכיל שמן נדיף בעלים ובפרחים.

לקריאה...
עלי זית - Olive leaf, ד"ר מינה פארן
שם הצמח: Olea europea
שם עברי: זית אירופאי
משפחה: זיתיים, Oleaceae

תאור הצמח: מוצאו של הזית בארץ ישראל ובסוריה. הזית הוא עץ ירוק-עד בגובה 5-8 מ'.
הוא נפוץ בכל אזורי הארץ מהגולן ועד צפון הנגב. שורשיו מפותלים ומעמיקים לחדור לאדמה. עליו מאורכם וצרים. צידו העליון של העלה ירוק ומבריק וצידו התחתון אפור ומכוסה שערות.

לקריאה...
Succinium Amber, ד"ר מינה פארן
Succinium הוא השם הלטיני של חומר שמקורו במוהל או מיץ. Suucus בלטינית משמעותו מוהל או מיץ. החומר שאוספים אותו מכונה amber מהשם הערבי anbar, ובעברית הוא נקרא ענבר. מקורו של הענבר בעצים עתיקים שכבר מזמן אינם קיימים, בעיקר עצי מחט, כגון, מיני אורן, או עצים ממשפחת הקטניות, Fabaceae (1). השרף נשאר באדמה במשך מיליוני שנים עד שהוא הופך לענבר. האורן נחשב למקור העיקרי לענבר, למרות שיש ענבר שמוצאו משרפים של עצים נוספים.
לקריאה...
Syzygium cumuni, ד"ר מינה פארן
משפחה: הדסיים, Mytrtaceae
שמות נרדפים: Eugenia jambolana, Myrtus cumini, Syzygium jambolana
חלקי צמח בשימוש: פירות, עלים, קליפת ההגזע, פרחים, שורש
שמות עממיים: jambolan, jamun, java plum, black plum

תאור הצמח: Syzygium הוא סוג במשפחת ההדסיים, שמוצאו באיזורים טרופיים, בעיקר של דרום אמריקה ואוסטרליה (1). לסוג סיזיגיום משתייכים כ-100 מינים, הגדלים באפריקה, מדגסקר, דרום-מזרח אסיה ואיי האוקינוס השקט (1). צמחים רבים המשתייכים למשפחת ההדסים הם ארומטיים, וידועים כצמחי מרפא ותבלין (2).

לקריאה...
קופטיס - Coptis chinensis, ד"ר מינה פארן
משפחה: נוריתיים, Ranunculaceae
חלקי צמח בשימוש: קנה שורש
תאור בוטני: צמח רב שנתי, שגובהו 20-50 ס"מ. הפריחה בצבע לבן-ירוק, קנה השורש באורך 5-6 ס"מ וצבעו חום-צהוב. קוטרו 3-8 מ"מ. החלק הפנימי של קנה השורש בצבע צהוב-כתום (1). טעמו מר מאד, וכשלועסים אותו הוא צובע את הפה והרוק בצהוב (2). מוצאו של הצמח מסין. מין נוסף הוא Coptis japonica שמוצאו מיפן.

לקריאה...
אבודיה - Evodia rutaecarpa, ד"ר מינה פארן
משפחה: פיגמיים, Rutaceae
שם סיני: wu zhu yu
חלקי צמח בשימוש: פירות
הצמח גדל בסין. קטפים את הפרי בחודשים אוגוסט עד אוקטובר כשהפרי ירוק קצת חום ולא בשל לגמרי. הצמח הוא חם, מר ומעט רעיל. הוא הולך למרידיאנים של הכליות,כבד, טחול וקיבה.

לקריאה...
פינליה - Pinellia ternata, ד"ר מינה פארן
משפחה: לופיים, Aracaceae
שם סיני: ban xia
חלקי צמח בשימוש: קנה שורש
הצמח הוא חריף,חם, הולך אל מרידיאן הריאות, הטחול והקיבה
פעילות לפי הרפואה הסינית המסורתית: מייבש לחות, פועל על הליחה, מוריד כלפי מטה צ'י מורד, מאזן את הקיבה ומפסיק הקאות, מפזר חסימות שנוצרו על ידי ליחה

לקריאה...
שימוש חיצוני באכינצאה, ד"ר מינה פארן
בתחילת חודש יוני, 1914 התנהל דיון ב-Herbal Hall לגבי שימוש במינים שונים ובחלקים שונים של אכינצאה לטיפול בבעיות שונות בשימוש חיצוני.
Larkin עורר את הנושא. הוא פנה בשאלה לחברים: האם יש ביניכם כאלה הנוהגים להשתמש באכינצאה כחליטה בתוך שמן. האם יש לכם מחשבות או ניסיון מעשי על השפעה של שמן כזה? האם זה שימוש הגון בצמח או בזבוז של שורש יקר? אני ודע שבתיאוריה זה עובד, אבל מעוניין לדעת מה הניסיון שלכם.

לקריאה...
שורש מאקה - Maca root, ד"ר מינה פארן
החומר נלקח מכתבה של Ed Smith: גילוי מחודש של מזון עתיק
שם הצמח: Lepidium meyennii שם מקומי: Maca
משפחה: מצליבים, Brassicaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תאור הצמח: המאקה הוא צמח חד שנתי, הגדל בהרי האנדים בפרו. הוא קרוב מבחינה בוטנית ללפת, Brassica rapa ולצנון Raphanus sativus (1).

לקריאה...
צבר - Opuntia ficus – indica, ד"ר מינה פארן
משפחה: Cactaeae , צבריים
שם מקומי: Nopalito
שם עברי: צבר
שם אנגלי: Prickly pears, Cactus pears
מוצאו של הצבר ממקסיקו ומארצות בדרום אמריקה. היום מגדלים את הצבר ברוב הארצות החמות באמריקה, אסיה, אפריקה, בדרום אירופה (1). בארץ גדל הצבר כפליט תרבות.

לקריאה...
Taraxacum officinale and Taraxacum mongolicum, ד"ר מינה פארן
שם עברי: שינן רפואי
שם סיני: pu gong ying
משפחה: מורכבים Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: שורש עלים
מיני שינן מצויים בשימוש רפואי ובשימוש כמזון במדינות באסיה, אירופה ודרום אמריקה מאז מאות או אלפי שנים. הצמח מוזכר בספרו של דיוסקורידס de Materia Medica. דיוסקורידס השתמש בשמות יווניים עתיקים, והשינן היה ידוע כבר ביוון העתיקה ובמצרים (1). המין הסיני T. mongolicum מוזכר בספר Tang Matreria Medica שנכתב בשנת 659 לספירה (1) והוא מופיע שם כצמח חשוב לשימוש פנימי וחיצוני לטיפול באבסס, בדלקות עיניים וכן כצמח דיורטי (1). השימוש בצמח דומה ברוב הארצות. השורש נחשב למשפר של העיכול, מגביר את פעילות הכבד וצמח מנקה. העלים משמשים כמזון, ונחשבים לדיורטים ופועלים כצמחים מרים על מערכת העיכול.

לקריאה...
וניל - Vanilla planifolia, ד"ר מינה פארן
שם עברי: וניל
משפחה: סחלביים, Orchidaceae
מקור השם vanilla מהמילה הספרדית vaina שמשמעותה תרמיל.
מוצאו של הוניל ממרכז אמריקה. בחוף המזרחי של מקסיקו, במקום שנקרא היום Veracruz, גרו שבטים שנקראו Totonac הם היו הראשונים שהתחילו לגדל וניל, כנראה בסביבות 1200 לספירה.

לקריאה...
ג'ימנמה - Gymnema sylvestre, ד"ר מינה פארן
שם מקומי בהודו: gurmar
משפחה: Asclepiadaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים
תאור הצמח: ג'ימנמה הוא מטפס מעוצה רב שנתי. הסוג ג'ימנמה כולל 40 מינים (1). הוא גדל באזורים טרופיים וסוב טרופיים , במרכז ודרום הודו, בדרום סין, באזורים טרופיים באפריקה, במלזיה וסרי לנקה (1).

לקריאה...
אלת המסטיק - Pistacia lentiscus, ד"ר מינה פארן
שם עברי: אלת המסתיק
משפחה: אלתיים Anacardiaceae
תאור הצמח: הסוג Pistacia כולל 11 מינים. אלת המסטיק הוא עץ קטן ירוק-עד הגדל בארצות שמסביב לים התיכון. אלת המסטיק הוא עץ דו ביתי, עגול ומסועף. עליו מסורגים, ועל כל עלה יושבים עלעלים זוגיים. העץ נפוץ בארץ בכל האזור הים תיכוני עד שפת המדבר. הוא גדל על אדמות שונות, ובכמה מקומות הוא מצוי בחברת צומח עם החרוב המצוי. העץ פורח באמצע מרץ עד סוף אפריל. הפרחים הזכריים הם בצבע אדום כהה, והנקביים בצבע צהוב. הפירות הם ענבות בצבע אדום, ההופך לשחור עם הבשלה.

לקריאה...
סרפד - Urtica dioica, ד"ר מינה פארן
הסרפד הוא צמח השייך למשפחת הסרפדיים Urticaceae. מאז אלפי שנים הוא התקבל כצמח מזון ומרפא בכל הארצות בהן הוא גדל. למרות זאת הוא לא הפך לגידול חקלאי ולירק מאכל מקובל כחלק מהתזונה.
לקריאה...
גזר - Carrot, Daucus carota, ד"ר מינה פארן
הגזר הוא ירק נפוץ ומוכר, המצוי בכל חנות ירקות. ניתן להתייחס אליו כאל מזון רפואי, הודות לתכולת המרכיבים הפעילים שהוא מכיל.
הגזר שייך למשפחת הסוככיים, Apiaceae.

לקריאה...
היהודי הנודד - Commelina benghalensis , ד"ר מינה פארן
הצמח ידוע בארץ בשם היהודי הנודד.
משפחה: Commelinacece
חלקי צמח בשימוש: כל הצמח
תאור הצמח: צמח רב שנתי שמוצאו באסיה ואפריקה הטרופית., הודו, סרי לנקה ודרום-מזרח אסיה. מגדלים אותו כצמח נוי בארצות רבות, כולל בארץ.
הצמח פורח במשך כל הקיץ. בארה"ב הוא נחשב לעשב רע.
בסין הוא גדל באזורים לחים.
הוא גדל בדרום-מזרח ארה"ב, בקליפורניה, הוואי, וכן בקובה, פורטו ריקו, ז'מייקה, ברבדוס.

לקריאה...
Maranta arundinacea, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Arrow root
משפחה: Marantaceae
תאור הצמח: צמח רב שנתי שגדל בארצות טרופיות. העלים בצבע ירוק בהיר, הפרחים לבנים.
מפיקים מהצמח עמילן חסר ריח וכמעט חסר טעם.
הפקעת של הצמח מכילה 27% עמילן, 53% מים, 1.56% אלבומין, 4.10% סוכר, 2.83% סיבים.

לקריאה...
אזדרכת הודית - Azadirachta indica, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Neem tree
שם עברי: איזדרכת הודית
חלקי צמח בשימוש: עלים, פרחים, זרעים, שורש, נצרים, פירות

תאור הצמח: הנים הוא עץ ירוק-עד המגיע לגובה של 10 מ' ויותר. העלים משוננים בקצוות. הפרחים לבנים ויש להם ריח אופייני נעים. הפירות הם ענבות בצבע צהוב בהיר, וטעמם מתקתק. בכל פרי יש 4-5 זרעים (1).
מוצאו של הנים מסרי לנקה, הודו ובורמה. מגדלים אותו בארצות טרופיות, כולל אינדומזיה וארצות רבות באפריקה.

לקריאה...
Curcuma zedoaria , ד"ר מינה פארן
השם בעברית: כורכום
השם באנגלית: White turmeric
משפחה: זנגביליים, Zingiberaceae
חלקי צמח בשימוש: קנה השורש
מקור השם כורכום בערבית. Kurkum משמעותו צבע צהוב. שם המין zedoaria בא משמו הערבי של הצמח jadwaar
מוצאו של הצמח מהיער הסוב - טרופי של הודו. הצמח מעדיף חצי צל ולחות בינונית. הוא מגיע לגובה של 1מ'. הפרחים בצבע ורוד-סגול או בצבע צהוב.
השורש מגיע להבשלה בתוך שנתיים.

לקריאה...
דלורית - Cucurbita moschata, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: דלורית
משפחה: דלועיים, Cucurbitaceae
חלקי צמח בשימוש: פרי, זרעים
תאור הצמח: הדלורית הוא צמח חד שנתי בעל פרחים צהובים, ופרי בצורת בקבוק המתרחב כלפי מטה. ציפת הפרי בצבע כתום. הפרי ידוע כירק מאכל. מוצא הצמח באזורים הטרופיים והסוב טרופיים של אמריקה. מגדלים אותו בארצות חמות, כולל אצלנו בארץ. הוא אינו עמיד בפני קור (1). הוא גדל טוב בשמש מלאה, וחיי המדף שלו ארוכים (1).

לקריאה...
בן חרדל מצוי - Eruca sativa, ד"ר מינה פארן
שם עברי: בן חרדל מצוי
שם מקומי: רוקט
משפחה: מצליבים, Brassicaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים
תאור הצמח: עשב חד שנתי הגדל בר בארץ. הוא נפוץ באזורי הארץ השונים מהגליל ועד הכרמל. בן חרדל גדל בארצות הים התיכון, מצפון אפריקה וספרד ובכל הארצות השוכנות לחוף הים התיכון (1). מרבים לגדל אותו בארצות רבות, והעלים שלו מוכרים בשם רוקט.

לקריאה...
לילנית רב גונית - Mirabilis jalapa, ד"ר מינה פארן
שם עברי: לילנית רב גונית
משפחה: Nyctaginaceae לילניים

תאור הצמח: בן שיח שמוצאו מדרום אמריקה. נפוץ מאד בארצות דרום-מזרח אסיה, בהודו, סרי לנקה, אינדונזיה, בסין, ביפן, באירופה ובאפריקה. הוא התפשט מדרום אמריקה הטרופית לארצות חמות וממוזגות. הצמח נמצא במיטבו בשמש מלאה.
הצמח זורע את עצמו. הזרעים מתפזרים במהירות ותופשים שטח גדול בגינות אם לא עוצרים בעדם.

לקריאה...
סטיויה - Stevia rebaudiana , ד"ר מינה פארן
משפחה: מורכבים, Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: עלים
תאור הצמח: הסטיביה הוא צמח רב שנתי שמוצאו מהאזורים הצפוניים של אמריקה הדרומית. גובהו מגיע ל-1מ' ואורך העלים שלו 2-3 ס"מ. ניתן עדיין למצוא את הסטיביה גדל בר בגבול שבין ברזיל ופארגואי.
לסוג סטיביה משתייכים כ-200 מינים שמוצאם מאזורים שונים בדרום אמריקה. המין S. rebaudiana הוא היחיד שיש לו את המתיקות המיוחדת שהפכה אותו לצמח מבוקש בעולם כולו. היום מרבים לגדל את הסטיביה בברזיל פארגואי, אורגואי, במרכז אמריקה, בישראל, תאילנד וסין (1).

לקריאה...
Carnauba palm, ד"ר מינה פארן
שם הצמח: Copernica prunifera
משפחה: Arecaceae
חלקי צמח בשימוש: שעווה המכסה את העלים
תאור הצמח: מוצאו של הקרנובה מצפון-מזרח ברזיל. הוא גדל ליד גדות הנהרות. הפרחים גדלים באשכולות והם נותנים פירות חומים, אבל החלק החשוב ביותר הוא דונג המכסה את העלים (1,2).
אוספים את העלים בחודשים ספטמבר עד מרץ, כשהם עדיין סגורים ומכוסים בשכבה דקה של דונג. מורידים את הדונג מהעלים, מתיכים ומסננים אותו, ושופכים אותו לתבניות.
כל עץ מגדל כמה מאות עלים. כ-200 עלים נותנים 7 ק"ג של דונג (3).

לקריאה...
קיפודנית צרת עלים – נוף ושורש, קיפודנית חיוורת – נוף, ד"ר מינה פארן
שם מדעי: Echinacea angustifolia/ Echinacea pallida

אכינצאה הוא אחד מצמחי המרפא הנפוצים ביותר בשימוש בארה"ב. הצמח שייך למשפחת המורכבים Asteraceae
שלושה מינים של אכינצאה מצויים בשימוש רפואי, ומינים נוספים נחקרו והוכחו כבעלי פעילות ביולוגית.

לקריאה...
Eclipta prosrata, ד"ר מינה פארן
משפחה: מורכבים, Asteraceae
שם סיני: han lian cao
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
תאור הצמח: צמח עשבוני זקוף ומסועף, חד שנתי בעל עלים נגדיים. גדל בארצות מזרח אסיה. בארץ גדל המין אקליפטה לבנה בקרקעות ביצה, בבקעת החולה ובקעת כנרות.

לקריאה...
Biota orientalis , ד"ר מינה פארן
שם סיני: ce bai ye
שם אנגלי: Arbor vitae
משפחה: ברושיים Cupressaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים,
תכונות: מר אסטרינג'נט, צונן
מרידיאן היעד: לב, כבד, מעי גס

תאור הצמח: לסוג ביוטה משתייכים 6 מינים של צמחים מחטניים, הגדלים במזרח אסיה ובצפון אמריקה. מרבים לגדל את המין Biota orentalis כצמח נוי. ביוטה הוא שם נרדף לתויה.
התויה או ביוטה הוא עץ קטן , בצורת פירמידה עם עלים ארומטיים עשירים בשמן נדיף. העלים קטנים ובחורף הם מקבלים צבע חום. מוצא העץ מסין ואירן.

לקריאה...
תות לבן - Morus alba, ד"ר מינה פארן
שם בסינית:Sang Ye
שם בעברית : תות לבן
משפחה: תותיים – Moraceae
חלקי צמח בשימוש: עלים, פירות, שורש
תכונות: מתוק, מריר, קר
מרידיאן היעד: ריאות, כבד.
מרכיבים: פלבנואידים ונגזרותיהם – מורין, דיהידרו- מורין, malberrin, maclurin, רוטין, איזוקורצטין
Scopoletin, scopolin
חומצות אמינו, אדנין, כולין
חומצות פנוליות: פומרית, כלורוגנית

לקריאה...
פוליגלה - Yuan zhi, ד"ר מינה פארן
משפחה: Polygalaceae
השם באנגלית: Senega root
שם סיני: yuan zhi
תכונות: מר. חריף, מחמם
מרידיאן היעד: לב, ריאות

פעילות: מרגיע את הנפש ואת הלב
מכייח, מנקה את הפתחים
מנקה ליחה מהריאות
מפחית אבסס, מפזר נפיחות

התוויות: למקרים של הפרעות בשינה, חרדה, חוסר שקט, מבוכה, חוסר סדר פנימי
למקרים שליחה מכסה את פתחי הלב, והביטוי הוא בלבול של הרגשות והמחשבה
למקרים של שיעול עם ליחה מרובה, במיוחד כשהליחה לא מתפזרת
לטיפול בכוויות, פצעים, אבסס, נפיחות וכאבים בשדיים. משתמשים בצמח טחון לאבקה בשימוש חיצוני, או צמח מושרה ביין בשימוש פנימי.

לקריאה...
קערורית סינית - Scutellaria baicalensis, ד"ר מינה פארן
שם סיני: huang qin
שם אנגלי: baical skullcap root
משפחה: שפתניים, Lamiaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תכונות: צמח מר וקר
מרידיאן יעד: כיס המרה, המעי הגס, ריאות, קיבה

פעילות לפי הרפואה הסינית: מטהר חום, מנקז אש בעיקר מהמחמם העליון, מייבש לחות, צמח עיקרי לשימוש במקרים של חום עם לחות בקיבה או במעי שגורם לשלשול
מטהר חום ועוצר דימום, מרגיע את הרחם כשהעובר חסר מנוחה,
מרגיע יאנג עולה של הכבד במקרים של אודם חזק בעיניים, אודם בפנים או טעם מר בפה.

לקריאה...
אלביציה - Albizia julibrissin, ד"ר מינה פארן
משפחה: Mimosaceae
שם אנגלי: Silk tree
שם סיני: קליפת הגזע he huan pi
הפרחים he huan hua
חלקי צמח בשימוש: קליפת הגזע, פרחים
תאור הצמח: הסוג אלביציה כולל כ-150 מינים, של עצים, שיחים ומטפסים הגדלים באזורים סוב-טרופיים של אסיה, אפריקה ואוסטרליה.
המין A. julibrissin גדל בדרום- מזרח אסיה, מאירן עד סין וקוריאה. מרבים לגדל אותו כעץ נוי, הפורח בקיץ עם פריחה עדינה ויפה.
מקלפים את הגזע באביב או בסוף הקיץ.

לקריאה...
אספרגוס - Asparagus racemosus, ד"ר מינה פארן
שם בסנסקריט: Shatavari
משפחה: שושניים, Liliaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תאור הצמח: משמעות השם Shatavari היא מרפא של מאה מחלות. אספרגוס רצמוסוס הוא צמח נפוץ בהודו ובהרי ההימלאיה. גובהו 1-2 מ', והוא מעדיף אדמה סלעית בגובה 1300-1400 מ' (1). גדל גם בדרום-מזרח אסיה, אפריקה ואוסטרליה (2). העלים קטנים ומחטניים. השורשים מרובים, מעובים ומגיעים לעומק של 1 מ'. הענפים הצעירים עדינים ורכים, הותיקים מעוצים. הפרחים לבנים וקטנים, הפירות קטנים ונעשים שחורים בהבשלה.
מרכיבים: גליקוזידים סטרואידליים, כולל, shatavarins I-IV, דיוסג'נין, סטרולים
פלבונואידים, כולל, קוורצין, רוטין, היפרוזיד, איזופלבונים
אלקלואיד aspargamine A (3).

לקריאה...
כורכום - Curcuma longa, aromatica, ד"ר מינה פארן
שם סיני: Jiang Huang
משפחה: Zingiberaceae
חלקי צמח בשימוש: קנה שורש
תכונות: חריף, מר, מחמם
מרידיאן היעד: טחול, קיבה, כבד
פעילות: מחזק את הדם, ממריץ מחזור חודשי, ממריץ את האנרגיה, משכך כאבים, ממריץ זרימה של דם.

לקריאה...
Lycopus lucidus, ד"ר מינה פארן
שם סיני: ze lan
משפחה: שפתניים, Lamiaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
תכונות: חריף, מחמם מעט, ארומטי
מרידיאן היעד: כבד, טחול
צמח גדל בכל רחבי סין. קוטפים את הצמח בקיץ ובסתיו.
פעילות: מגביר תנועה של דם
מחזק את הדם, מפזר תקיעות של דם
משפר זרימה של שתן

לקריאה...
ריבס - Da huang, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Rhubarb
שם סיני: Da huang
שם עברי: ריבס
משפחה Polygonaceae: , ארכוביתיים
חלקי צמח בשימוש: שורש וקני שורש (rhizome )

Rubarb כולל את השורש וקני השורש של Rheum palmatum,
Rheum officinale או של שניהם (1,2).
מיני ה-Rhubarb השונים הם צמחים רב שנתיים. הם דומים בצורתם לרוברב המוכר לנו כירק מאכל. החלק הנאכל הוא פטוטרת העלים הארוכה והגבעול הנושא את התפרחת. מכינים מהם ליפתנים, מיצים ופשטידות.
בהר הנגב גדל המין ריבס המדבר, Rheum palaestinum. הבדווים משתמשים למאכל בגבעולי הפריחה והפירות. הם משתמשים בשורש כתבלין הצובע תה, חמאה ואורז. הוא נותן צבע צהוב לחמאה ותורם לשיפור טעמה. בנוסף, משתמשים בשורש במקרים של עצירות.

לקריאה...
אספרגוס, ד"ר מינה פארן
שם בסנסקריט: Shatavari
משפחה: שושניים, Liliaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תאור הצמח: משמעות השם Shatavari היא מרפא של מאה מחלות. אספרגוס רצמוסוס הוא צמח נפוץ בהודו ובהרי ההימלאיה. גובהו 1-2 מ', והוא מעדיף אדמה סלעית בגובה 1300 -1400 מ' (1).

לקריאה...
Biota orientalis , ד"ר מינה פארן
שם סיני: ce bai ye
שם אנגלי: Arbor vitae
משפחה: ברושיים Cupressaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים,
תכונות: מר אסטרינג'נט, צונן
מרידיאן היעד: לב, כבד, מעי גס

תאור הצמח: לסוג ביוטה משתייכים 6 מינים של צמחים מחטניים, הגדלים במזרח אסיה ובצפון אמריקה. מרבים לגדל את המין Biota orentalis כצמח נוי. ביוטה הוא שם נרדף לתויה.
התויה או ביוטה הוא עץ קטן , בצורת פירמידה עם עלים ארומטיים עשירים בשמן נדיף. העלים קטנים ובחורף הם מקבלים צבע חום. מוצא העץ מסין ואירן.

לקריאה...
קודונופסיס - Codonopsis pilosula, ד"ר מינה פארן
שם סיני: Dang Shen
משפחה: פעמוניתיים – Campanulaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תכונות: מתוק, נייטרלי
הולך למרידיאן: טחול, ריאות. שני המרידיאנים משתייכים לרמה האנרגטית tai yin

פעילות: ממריץ ומחזק את המחמם האמצעי
מחזק את הצ'י ומזין את הנוזלים
מחזק את הריאות
הצמח דומה בהשפעתו לג'ינסנג, אבל הוא מתון יותר. השפעתו על הצ'י המקורי חלשה יותר משל הג'ינסנג.

לקריאה...
מלפפון - Cucumber, ד"ר מינה פארן
שם עברי: מלפפון
משפחה: דלועיים, Cucrbitaceae

הערך הרפואי של המלפפון לפי הרפואה הסינית

טבע הצמח: צונן
טעם: מתוק
מנקה, משחרר את הגוף מרעלנים, מסייע לדה- טוקסיפיקציה
מועיל ללב, לטחול וללבלב
מוסיף לחות למעי הגס
מוסיף לחות לריאות, עוזר במיוחד לאנשים שחיים במקומות חמים ויבשים
מועיל לעור בשימוש חיצוני. ניתן להשתמש בו כמיץ שסוחטים מהמלפפון או כמסיכה עם פרוסות דקות.
עוזר לעיכול, במיוחד כשהוא כבוש במלח.

לקריאה...
גינקו בילובה, ד"ר מינה פארן
שם סיני: bai guo
משפחה: Ginkoacece
השם בעברית: גינקו דו אונתי
תכונות: מתוק, מר, נייטרלי
מרידיאן היעד: כליות, ריאות
חלקי צמח בשימוש: זרעים
משמעות השם הסיני של הצמח הוא אגוז הכסף, על שם הזרעים נאכלים ונחשבים למעדן.

לקריאה...
איסטיס - Isatis tinctoria, ד"ר מינה פארן
משפחה: מצליבים, Brassicaceae (Cruciferae)
חלקי צמח בשימוש: שורש, עלים
תאור בוטני: צמח דו שנתי בגובה 50-100 ס"מ. מוצאו מדרום רוסיה. הצמח התפשט לאסיה ואירופה, הוא נחשב לצמח פולש. איזטיס שימש לאורך כל ההיסטוריה להפקת צבע כחול מהעלים.
מרכיבים: השורש מכיל אלקלואידים indirubin, indoles
Indoxyl-beta-glucoside, beta-sitosterol, isatin
indirubin
העלים מכילים אלקלואיד tryptanthrin וכן נגזרות של חומצה הידרוקסיצינמית, כולל חומצה פרולית וסינאפית.

לקריאה...
ג'ינסנג קוריאני - Panax ginseng, ד"ר מינה פארן
שם סיני: Ren Shen
משפחה: Araliaceae, קיסוסיים
חלקי צמח בשימוש: שורש, עלים
משתמשים בשורשים מגידול בני 6-7 שנים

תכונות: מתוק, מריר, מחמם מעט
הולך למרידיאנים : טחול, ריאות
משמעות השם הסיני היא תמצית האדם, ה-Shen של האדם.

לקריאה...
שבר לבן - Peganum harmala, ד"ר מינה פארן
שם עברי: שבר לבן
משפחה: זוגניים Zygophyllaceae Nitrariaceae
חלקי צמח בשימוש: זרעים
תיאור הצמח: השבר הלבן הוא צמח רב שנתי, הגדל במקומות יובשניים, באדמות חוליות. מוצאו ממזרח הים התיכון.
השבר הלבן הוא שיח קטן, בגובה 0.3-0.8 מ'. הפרחים לבנים. הזרעים מצויים בקפסולות, כ-50 זרעים עגולים ובהירים בכל קפסולה (1).
משתמשים בעיקר בזרעים שמכנים אותם בשם הרמל. שימוש רפואי נעשה בזרעים באזור הים התיכון, במרכז אסיה, ובצפון אפריקה. הכניסו את השבר גם לאמריקה ולאוסטרליה (1).

לקריאה...
פוליגלה - Polygala tenuifolia, ד"ר מינה פארן
משפחה: Polygalaceae
השם באנגלית: Senega root
שם סיני: yuan zhi
תכונות: מר. חריף, מחמם
מרידיאן היעד: לב, ריאות

פעילות: מרגיע את הנפש ואת הלב
מכייח, מנקה את הפתחים
מנקה ליחה מהריאות
מפחית אבסס, מפזר נפיחות

לקריאה...
ריבס - Rheum palmatum/officinale, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Rhubarb
שם סיני: Da huang
שם עברי: ריבס
משפחה Polygonaceae: , ארכוביתיים
חלקי צמח בשימוש: שורש וקני שורש (rhizome )

Rubarb כולל את השורש וקני השורש של Rheum palmatum,
Rheum officinale או של שניהם (1,2).
מיני ה-Rhubarb השונים הם צמחים רב שנתיים. הם דומים בצורתם לרוברב המוכר לנו כירק מאכל. החלק הנאכל הוא פטוטרת העלים הארוכה והגבעול הנושא את התפרחת. מכינים מהם ליפתנים, מיצים ופשטידות.
בהר הנגב גדל המין ריבס המדבר, Rheum palaestinum. הבדווים משתמשים למאכל בגבעולי הפריחה והפירות. הם משתמשים בשורש כתבלין הצובע תה, חמאה ואורז. הוא נותן צבע צהוב לחמאה ותורם לשיפור טעמה. בנוסף, משתמשים בשורש במקרים של עצירות.

לקריאה...
פיגם - Ruta graveolens, ד"ר מינה פארן
שם עברי: פיגם ריחני
משפחה: פיגמיים, Rutaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
תאור הצמח: משפחת הפיגמיים כוללת עשבים, שיחים או עצים. העלים, הגבעולים והפרחים מכילים בלוטות של שמן אתרי ומדיפים ריח חזק.
בארץ גדל המין פיגם מצוי, Ruta chalepensis, הוא זהה במראה ובתכונות לפיגם הריחני.
מוצאו של הפיגם הריחני באירופה, ומגדלים אותו בארצות רבות, כצמח נוי ורפואי. הפיגם הריחני והמצוי הם שיחים ירוקי עד, בגובה 50-70 ס"מ. הפרחים צהובים. הפיגם המצוי פורח בארץ בחודשים פברואר עד יולי.

לקריאה...
אבטיח - Citrullus lanatus, ד"ר מינה פארן
מוצאו של האבטיח ממדבר קלהארי באפריקה. הוא גדל יפה בארצות חמות. מגדלים את האבטיח בכל רחבי תבל (1).
האבטיח הוא אחד מפירות המאכל הגדולים ביותר. הפרי עגול או אליפטי. הקליפה החיצונית ירוקה, או בצבע ירוק עם רצועות בהירות.

לקריאה...
תירס - Zea mays, ד"ר מינה פארן
תיאור הצמח: מוצאו של הצמח מאמריקה המרכזית והדרומית. הוא גדל בר באזור הטרופי של אמריקה. הצמח הוא חד שנתי, זקוף, עם עלים ארוכים. יכול להגיע עד גובה של 4מ'. הפרי בצורת שיבולת. הצלקות של העלי ארוכות והן יוצאות החוצה ומופרות בחוץ, על ידי אבקה מצמחים אחרים שמגיעה אליהם.
לקריאה...
תות שדה - Fragaria ananassa, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: תות שדה
משפחה: ורדניים, Rosaceae
תיאור הצמח: תות שדה הוא צמח רב שנתי משתרע. הוא שולח שלוחות אופקיות. העלה מחולק לשלושה עלעלים משוננים. הפרחים לבנים, בעלי אבקנים רבים. לעיתים קרובות הם מופיעים בצברים.

לקריאה...
דוחן - Panicum milliaceum, ד"ר מינה פארן
שם עברי: דוחן
בדגניים, Poaceae
הדוחן הוא צמח חד שנתי הגדל לגובה של 1.20 מ'. עלי הדוחן הם בצבע ירוק בהיר והזרעים קטנים. לדוחן יש כמה זנים, שהם שונים בזמן הבשלה שלהם, גודל הזרעים, וצבע הזרעים. ישנם זרעי דוחן בצבע לבן-קרם, צהוב, כתום, אדום, שחור וחום.

לקריאה...
במיה - Abelmoschus esculentus, ד"ר מינה פארן
שם עברי: במיה
משפחה: חלמיתיים, Malvaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות וזרעים בלתי בשלים
תאור הצמח: הבמיה הוא צמח חד שנתי, הגדל באזורים טרופיים וסוב-טרופיים של אסיה ואפריקה. הצמח גדל לגובה של כ-2מ'. יש לו גבעול חזק ויציב, עלים ארוכים ורחבים ופרחים עדינים בצבע קרם-צהוב עם פס אדום או ארגמן בבסיסם (1).

לקריאה...
אלה - Pistacia species, ד"ר מינה פארן
שם עברי: אלה
משפחה: אלתיים Anacardiaceae

הסוג אלה כולל 11מינים. בין המינים השונים ישנם כאלה שהם ירוקי-עד, ואחרים העומדים בשלכת. כמה מיני אלה הם שיחים ואחרים עצים המגיעים לגובה 8-10 מ' (1).
המינים: Pistacia lentiscus- אלת המסטיק, Pistacia atlantica- אלה אטלנטית,
Pistacia terebinthus- אלת טרבינת, Pistacia vera- האלה האמיתית,
Pistacia khinjuk- אלה פרסית, גדלים באזור הים התיכון ובמרכז אסיה (1). בארץ גדלים המינים: אלת המסטיק, אלה אטלנטית, אלה ארץ ישראלית-
Pistacia palestina , אלה פרסית Pistacia khinjuk.
פירותיה של האלה האמיתית נקראים בשוק פיסטוקים, ויש להם ערך מסחרי. זה המין היחיד של האלה שמגדלים אותו בכמה ארצות (2).
עצי האלה נפוצים מאד בארץ וגם בארצות השכנות. ידוע על שימוש מסורתי בעיקר באלת המסטיק מאז אלפי שנים. המחקר על מיני האלה הוא מצומצם, ומתרכז ברובו באלת המסטיק.

לקריאה...
שיסנדרה - Schiandra chinensis, ד"ר מינה פארן
שם סיני: wu wei zi
משפחה: Schisandraceae
חלקי צמח בשימוש: פירות
תכונות לפי הרפואה הסינית: מחמם, כולל את כל הטעמים
פעילות: פועל על המרידיאנים של הלב, הריאות והכליות.

לסוג שיזנדרה משתייכים 19 מינים, 12 מתוכם אנדמיים בסין (1). שני המינים העיקריים הם S. chinensis ו- S. sphenanthera. משתמשים בשני המינים ברפואה הסינית המסורתית, לאותן ההתוויות ובמינונים זהים (2).
שני המינים הם מטפסים נשירים. S. chinensis מגיע לגובה של 9 מ' ו- S. sphenanthera מגיע לגובה של 7 מ'. הם פורחים בחודשים אפריל-מאי, כאשכולות של פרחים לבנים קטנים (1). הפירות הם ענבות אדומות. הם בשלים בקיץ בחודשים יולי עד אוקטובר.
S. chinenesis גדל בצפון סין ומכנים אותה השיזנדרה הצפונית.
S. spehnanthera גדל בדרום סין ומכנים אותה השיזנדרה הדרומית.

לקריאה...
שדר - The Genus Betula , ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Silver Birch
שם עברי: שדר
משפחה: שדריים, Betulaceae
תאור בוטני: הסוג Betula כולל כ-60 מינים של עצים או שיחים נשירים הגדלים בחצי הצפוני של כדור הארץ. הם בין העצים הנפוצים ביותר באזורים הצפוניים, ומרבים לגדל אותם כי הם גדלים במהירות על אדמות שונות.
במקומות שונים בהם גדלים עצי השדר נוהגים להשתמש בהם כחליטות, מירתח, משחות, אבקות מהגזע, עלים, ניצנים, שרף, עלים, פרחים, שורש, והצמח השלם.
מרבים להשתמש בהם לטיפול בבעיות של העצם, כולל שברים קטנים, נקע, מחלות רוימטיות, ארטריטיס וגאוט (1).

לקריאה...
בת קורנית מצויה - Thymus vulgaris, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: בת קורנית מצויה
השם באנגלית: Thyme
משפחה: שפתניים, Lamiaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח

בת קורנית מצויה הוא בן שיח רב שנתי ארומטי וקטן. מוצאו מארצות הים התיכון. העלים קטנים בצבע ירוק-אפור. הפרחים קטנים בצבע כחול בהיר או כחול ארגמן. הצמח גדל באדמה קלה ויבשה.
לסוג בת קורנית משתייכים כ-100 מינים. מין רפואי נוסף , הגדל בדרום צרפת הוא Thymus serpyllum, שנקרא באנגליתWild Thyme .

לקריאה...
באובב - Adensonia digitata , ד"ר מינה פארן
תאור הצמח: הבאובב הוא העץ האפריקני הידוע ביותר. באפריקה הוא נקרא עץ החיים.
מכנים אותו בשמות רבים, כגון, עץ הבקבוק, עץ הלחם של הקופים.
השם באובב לקוח מהשם הערבי bu bobab שמשמעותו פרי עם הרבה זרעים.
הבאובב משתייך למשפחת החלמיתיים, Malvaceae.
חלקי צמח בשימוש: עלים, פירות, זרעים

לקריאה...
דוחן - Panicum milliaceum, ד"ר מינה פארן
שם עברי: דוחן
בדגניים, Poaceae
הדוחן הוא צמח חד שנתי הגדל לגובה של 1.20 מ'. עלי הדוחן הם בצבע ירוק בהיר והזרעים קטנים. לדוחן יש כמה זנים, שהם שונים בזמן הבשלה שלהם, גודל הזרעים, וצבע הזרעים. ישנם זרעי דוחן בצבע לבן-קרם, צהוב, כתום, אדום, שחור וחום.
מוצאו של הדוחן מצפון אפריקה. מגדלים אותו מאז שנים רבות במזרח התיכון, הודו ואפריקה. בארה"ב מגדלים דוחן בעיקר במרכז ובצפון.

לקריאה...
דלעת - Cucurbita pepo, ד"ר מינה פארן
שם עברי: דלעת.
משפחה: דלועיים, Cucurbitaceae
המאמר נכתב כ-review מסכם של מחקרים שנערכו בשנים האחרונות על הדלעת. הוא פורסם באוקטובר 2015.

רפואה מסורתית
כל פרי עגול וכתום ששייך למשפחת הדלועיים נקרא דלעת, למרות שהפירות שונים מאד זה מזה בגודלם ובצורתם. אופייני לדלעת ענפים משתרעים וענפים מטפסים גמישים, דוקרנים. העלים גדולים דמויי ביצה. הפרחים בצבע צהוב בהיר או כתום עם אונות מעוגלות (1).
הפרי מכוסה בקליפה עבה ויציבה, בעלת צלעות. החלק הפנימי של הדלעת הוא בשרי, מתוק מעט ומכיל זרעים רבים. הזרעים שטוחים, אליפטיים. קליפת הזרע בצבע קרם-לבן. לזרע יש מתיקות עדינה.
מוצא הדלעת מאמריקה המרכזית, ויש עדות לגידול ושימוש של דלעת מ-5500 לפני הספירה (2). ארה"ב היא היצרנית הגדולה של דלעת, ואחריה מקסיקו, הודו וסין (1).

לקריאה...
שיסנדרה - Schiandra chinensis, ד"ר מינה פארן
שם סיני: wu wei zi
משפחה: Schisandraceae
חלקי צמח בשימוש: פירות
תכונות לפי הרפואה הסינית: מחמם, כולל את כל הטעמים
פעילות: פועל על המרידיאנים של הלב, הריאות והכליות.

לקריאה...
שדר - The Genus Betula – Pharmacological properties, ד"ר מינה פארן
שם אנגלי: Silver Birch
שם עברי: שדר
משפחה: שדריים, Betulaceae
תאור בוטני: הסוג Betula כולל כ-60 מינים של עצים או שיחים נשירים הגדלים בחצי הצפוני של כדור הארץ. הם בין העצים הנפוצים ביותר באזורים הצפוניים, ומרבים לגדל אותם כי הם גדלים במהירות על אדמות שונות.

לקריאה...
חומוס - Cicer arietinum, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: חומוס
השם באנגלית: Chickpea
משפחה: קטנייתיים, Fabaceae

החומוס הוא צמח חד שנתי. הפרחים שלו בצבע לבן עד סגול. הם מופיעים באביב או בתחילת הקיץ. הפרי בצורת תרמיל באורך כ-38 מ"מ (1). התרמיל מכיל 1-2 זרעים.
יש שני סוגים של חומוס שמגדלים בגידול חקלאי. האחד נקרא Macrosperma או Kabuli chickpea. הזרעים שלו גדולים והצבע שלהם קרם. הסוג השני נקרא Microsperma או desi. הזרעים שלו קטנים וצבעם צהוב-חום.
את ה-Macrosperma מגדלים באפגניסטן, במערב אסיה, צפון אפריקה, דרום אירופה ואמריקה.
את הסוג Microsperma מגדלים במקומות חמים, חצי יבשים בדרום הודו, אתיופיה, מקסיקו ואירן.
מגדלים את החומוס ביותר מ-50 ארצות, כולל אוסטרליה.

לקריאה...
גפן היין - Vitis vinifera, ד"ר מינה פארן
משפחה: Vitaceae, גפניים
השם בעברית: ענבים
חלקי צמח בשימוש: פירות, עלים, חרצנים

רפואה מסורתית: משמעות השם Vitis vinifera הגפן הנושאת ענבים.
הגפן היא מטפס רב שנתי, בעלת קנוקנות מתפתלות ועלים גדולים.
הפרחים בצורת אשכולות, שנותנים פירות בצורת ענבות מלאות במיץ.
הענבות הבשלות הן בצבע לבן-ירוק או אדום-שחור. ישנם זנים בעלי או חסרי זרעים (1).

לקריאה...
צמחים משקיטים ומשקמים עצביים, ד"ר מינה פארן
החיים המודרניים מהירים, דורשים ומותחים. ישנם אנשים בכל הגילים שאינם יכולים לעמוד בקצב ובדרישות שלהם, שמתמלאים בחרדה , בפחדים, בהרגשה של כישלון.
הצמחים עזרו לבני אדם להתקיים בזמנים שהחיים היו קשים יותר, בימים של רעב ושל עבודה קשה של עוני ושל בורות.
איך יכולים הצמחים לסייע לעולם של שפע וגם של מחסור.

לקריאה...
אספרגוס רפואי, Asperagus officinalis
השם בעברית: אספרגוס רפואי
משפחה: Aspergaceae
חלקי צמח בשימוש: גבעול

תאור הצמח: האספרגוס הוא צמח עשבוני רב שנתי, עם גבעולים שמסוגלים לצמוח לגובה.
בדרך כלל קוטפים את הגבעול כשהוא מגיע לגובה של 15-20 ס"מ. הגבעול הוא החלק האכיל של הצמח, ביחד עם הקצה המחודד שלו.
אם נותנים לצמח לגדול הוא יוציא עלים קטנים ודקים, פרחים לבנים קטנים ופירות קטנים עגולים ואדומים.

לקריאה...
ברוקולי - Brassica oleracea, ד"ר מינה פארן
משפחה: Brassicaceae
חלקי צמח בשימוש: תפרחת , גבעול.

תאור הצמח: הברוקולי הוא פיתוח של כרוב הבר.
מוצאו של כרוב הבר הוא מהחופים הצפוניים והמערביים של הים התיכון. בארצות מוצאו הפך הכרוב לצמח מזון כבר לפני אלפי שנים (1).
במשך השנים התפתחו זנים שונים של גידולים מהכרוב, כולל ברוקולי, כרובית, כרוב ניצנים וכרוב קייל.

לקריאה...
שסק - Eriobotrya japonica, ד"ר מינה פארן
שם סיני: pi pa ye
שם עברי: שסק
משפחה: ורדניים, Rosaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים
תכונות: מר צונן
נכנס למרידיאנים: ריאות, קיבה

תאור הצמח: השסק הוא עץ קטן, ירוק – עד שמוצאו בסין. העלים ארוכים, ירוקים כהים בצד העליון של העלה, ובהירים ושעירים בצד התחתון של העלה. מגדלים אותו בקוריאה, יפן, הודו, תאילנד , בארצות רבות מוספות וגם בישראל.

לקריאה...
חבלבל השדה - Convlvylus arvensis, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: חבלבל השדה
משפחה: חבלבליים, Covolvylaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח

תיאור הצמח: הסוג חבלבל כולל כ-250 מינים. בארץ גדלים 22 מינים של חבלבל. הצמח מטפס או משתרע על הקרקע. הוא מתרבה על ידי קני שורש או על ידי זרעים. הוא נפוץ באזורים רבים על פני כדור הארץ ויש שרואים בו עשב רע המטפס על צמחים אחרים ומכסה אותם (1).

לקריאה...
רגלת הגינה - Portulaca oleracea, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: רגלת הגינה
משפחה: רגלתיים Portulacaceae
תאור הצמח: רגלת הגינה הוא צמח בר נפוץ בארץ. הוא גדל בקיץ בגינות ובשטחים מושקים. העלים והגבעולים בשרניים . הפרחים צהובים מקובצים בראשי הענפים.
הצמח נפוץ בארצות רבות, באפריקה, הודו, סין, אוסטרליה, בארצות המזרח התיכון, אירופה וארה"ב (1).
מקור השם פורטולקה מלטינית. Portare משמעו לשאת, ו-lac הוא חלב. השם מתייחס לנוזל החלבי המצוי בצמח.
שם המין oleracea אומר שהוא ראוי למאכל ומתקשר לגינות של מטבח. אמנם נהגו לאכול את הצמח, והשתמשו בו כמזון לחיות הבית.

לקריאה...
חבוש - Cydonia oblonga, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: חבוש
השם באנגלית: Quince
משפחה: ורדניים, Rosaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים, זרעים

החבוש הוא עץ פרי נשיר שפירותיו אכילים. נוהגים להכין מהם ריבות, לפתנים ומיני מתיקה שונים. העלים נחשבים למרגיעים, מורידי חום ועוצרי שלשול (1).
הזרעים מכילים ריכוז גבוה של מוצילג. מפיקים אותו מהעלים על ידי השרייה במים פושרים במשך כמה שעות.
ברפואה המסורתית משתמשים במוצילג לטיפול בכוויות קלות, בכאב גרון, לטיפול בברונכיט ובכאבי גרון.
בשימוש חיצוני נוהגים להשתמש בו לריפוי פצעים ולבניית עור.

לקריאה...
צתרה ורודה - Satureja thymbra, ד"ר מינה פארן
משפחה: שפתניים- Lamiaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח
מינים נוספים: Satureja montana
S. hortensis, S. cuneifolia, S. subspicata
תאור הצמח: צתרה וורודה הוא צמח נפוץ בארץ. הוא צמח רב שנתי, ריחני הגדל בשטחי בתה וגריגה ים תיכוניים. מין נוסף הגדל בארץ הוא צתרה מדברית- Satureja thymbrifolia. הוא גדל במדבר יהודה.

לקריאה...
אנג'ליקה דהוריקה - Angelica dahurica, ד"ר מינה פארן
שם סיני: bai zhi
משפחה: סוככיים, Apiaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תכונות: חריף, מחמם
הולך למרידיאנים: ריאות, קיבה
פעילות: מרחיק רוח ומשכך כאב
מפחית נפיחות ומסלק מוגלה
מרחיק לחות ומסלק הפרשות
פותח את דרכי הנשימה


לקריאה...
קדד סיני - Astragalus membranaceus, ד"ר מינה פארן
משפחה: פרפרניים - Papillonaceae
חלקי צמח בשימוש: שורש
תכונות: מתוק, מחמם עדין
מרידיאן היעד: טחול, ריאות

תאור הצמח: צמח רב שנתי בגובה 50-80 ס"צ. גדל בעיקר בצפון סין ובטיבט.
מרבים לגדל אותו. קוצרים את הצמח כשהוא בן 4-7 שנים. קוצרים אותו באביב לפני שהופיעו העלים, או בסתיו אחרי שהם נופלים.

לקריאה...
Atractylodes lancea, ד"ר מינה פארן
שם סיני: cang zhu
משפחה: מורכבים, Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: קנה שורש
תכונות: חריף, מר, מחמם, ארומטי
נכנס למרידיאנים: טחול קיבה
תאור הצמח: צמח רב שנתי בגובה 30-80 ס"מ. אוספים את קנה השורש באביב או בסתיו, מצמחים בני 1-2 שנה. מנקים אותם מהשורשים ומייבשים אותם בשמש.
הצמח מוזכר לראשונה בספר של Shen Nong.

לקריאה...
Atractylodes macrocephala, ד"ר מינה פארן
שם סיני: baizhu
משפחה: מורכבים, Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: קני שורש
תכונות: מר, מתוק, חמים
נכנס למרידיאנים: טחול, קיבה

תאור הצמח: צמח זקוף רב שנתי בגובה כ-80 ס"מ. קוטפים את קני השורש מצמחים בני שנתיים עד שלוש שנים בתחילת החורף. מייבשים בשמש או בתנור. הצמח מוזכר לראשונה בספר של shen nong בין הצמחים המעולים מהקבוצה הראשונה.

לקריאה...
בננה ושימושים רפואיים, ד"ר מינה פארן
שם הצמח: Musa paradisaca
משפחה: Musaceae
חלקי צמח בשימוש: פרי, עלים

בננה הוא השם של צמח מהסוג Musa ושל הפרי שלו. הבננה הוא אחד הצמחים העתיקים ביותר בחקלאות העולמית. צמח הבר גדל באמריקה הדרומית והמרכזית. יש מיני בננה שנאכלים, בהם הפרי גדל כלפי מטה. כשהפרי גדל כלפי מעלה הוא אינו נאכל.

לקריאה...
סלק מצוי - Beta vulgaris, ד"ר מינה פארן
שם עברי: סלק מצוי
משפחה: סלקיים, Chenopodiaceae
חלקי צמח בשימוש: עלים, שורש

הסלק הוא צמח חד שנתי, בעל עלים בצבע ירוק כהה ושורש מעובה. העלים והשורשים אכילים. העלים יכולים להגיע לגובה של 40 ס"מ, אבל בדרך כלל קוטפים אותם כשהם מגיעים לגובה של 8-10 ס"מ.
הפרחים הם ירוקים עם צבע אדום מפוזר. השורש האדום הוא השכיח ביותר, אבל יש גם שורשים לבנים, בצבע קרם וצהובים.
הסלק המצוי גדל בארץ כצמח בר.
הארצות המובילות בגידול סלק הן: ארה"ב, צרפת, פולניה, גרמניה ורוסיה (1).

לקריאה...
צבר מצוי - Opuntia ficus-indica , ד"ר מינה פארן
השם בעברית: צבר מצוי
משפחה: Cactaceae
חלקי צמח בשימוש: גבעולים מעובים, פירות, פרחים
שם מקומי: Nopal

תאור הצמח: הסוג Opuntia כולל קבוצה גדולה של מינים המאופיינים על ידי גבעולים פחוסים בשרניים בצורת עלה. על פני הגבעול גדלים קוצים נוקשים ארוכים, ובבסיסם מצויים זיפים שעירים קטנים. הזיפים נקראים גלוכידים, והם מצויים גם על הפרי.

לקריאה...
שעונית רפואית - פסיפלורה, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: שעונית נאכלת
משפחה : שעוניתיים, Passifloraceae
חלקי צמח בשימוש: עלים, פירות
תיאור הצמח: במשפחת השעוניתיים מצויים כ- 520 מינים. רובם גדלים במרכז ודרום אמריקה. ישנם גם מינים הגדלים בצפון אמריקה ובדרום מזרח אסיה (1). Passiflora incarnate הוא מטפס עשבוני הגדל לגובה של כ-8 מ'. הוא מטפס בעזרת קנוקנות, ומתפשט במהירות בעזרת שורשים המסתעפים במהירות.
לפי האקלים שבו גדל הצמח הוא יכול להיות נשיר או ירוק-עד.
הצמח פורח באביב ובמשך כל הקיץ. הפרחים מרובים, גדולים בצבע סגול עם אבקנים ועלי בולטים מעל הפרח. הפירות הבשלים הם צהובים, מתוקים ואכילים (1).

לקריאה...
לענה חד שנתית - Artemisia annua, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: לענה חד שנתית
שם סיני: Qinghao
משפחה: מורכבים, Asteraceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח

תיאור הצמח: מוצאו של הארטמיסיה החד שנתית מאסיה ובמיוחד מסין. הוא גדל בסין בהרים בגובה של 1000 עד 1500 מ'. מגדלים אותו בארצות רבות כגון, ארגנטינה, בולגריה, צרפת, הונגריה, איטליה, רומניה, יפן וארה"ב (1). הוא גדל בחצי הכדור הצפוני של כדור הארץ בארצות ממוזגות וחצי יבשות.
הסוג ארטמיסיה הוא אחד הסוגים הגדולים במשפחת המורכבים. הוא כולל כ-500 מינים המפוזרים על פני כדור הארץ (2).
A .annua הוא שיח בגובה של 2 מ' ויותר, בעל גזע אחד וממנו מסתעפים ענפים.

לקריאה...
מלון מר - Bitter melon, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: מלון מר
משפחה: דלועיים Cucurbitaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות, זרעים
Momordica הוא מטפס חד שנתי הגדל בארצות חמות. העלים בצורת כף יד מחולקים לאונות. הפרחים בצבע צהוב, ריחניים. הפירות מאורכים ומחודדים בקצה. פירות הבוסר הם בצבע ירוק כהה שהופך לצהוב כשהם מבשילים. קליפת הפרי מחוספסת.
לזנים הסינים של המומורדיקה יש פירות ארוכים ורכים יותר (1).

לקריאה...
גוגול - Guggulu, ד"ר מינה פארן
השם בהודו: Guggulu
משפחה: בושמיים, Burseraceae
חלקי צמח בשימוש: שרף

תיאור הצמח: צמח הגוגולו נפוץ בצפון הודו. הוא גדל במרכז אסיה ועד לצפון אפריקה (1). הוא גדל בארצות יבשות או יבשות למחצה, ויכול להסתגל לאדמה ענייה (1). הגוגולו הוא שיח או עץ קטן, המגיע לגובה של 3 מ'.
השיח מייצר שרף בעל פעילות רפואית. בהודו הוא היה ידוע כצמח רפואי כבר לפני שנים רבות.
השרף הוא ארומטי, וצבעו צהוב בהיר ועד חום. טעמו מר. אוספים אותו מהגזע. הוא שביר, והופך לנוזלי כשהוא מתחמם בשמש.
ניתן להרבות את הצמח מזרעים וכן מייחורים שנלקחים מהשורש (1).

לקריאה...
כוסברה - Coriander sativum, ד"ר מינה פארן
שם עברי: גד השדה, כוסברה
משפחה: סוככיים, Apiaceae
חלקי צמח בשימוש: זרעים, עלים
תיאור הצמח: גד השדה הוא צמח הגדל בר בארץ. הגד הוא צמח חד שנתי, ארומטי, הפורח בחודשים מרץ עד יוני. הוא מוכר בארץ בשם הערבי כוסברה.
לצמח יש גבעולים דקים, ועלים מבריקים ארומטיים. הפרחים בצבע לבן או וורוד בהיר בצורת סוכך.
מוצאו של הצמח מהאזור המזרחי של הים התיכון ומערב אסיה. מגדלים אותו בארצות רבות, ומשתמשים בעלים ובזרעים שלו כתבלינים (1).
הודו היא היצרנית הגדולה ביותר של הזרעים וגם היצואנית הגדולה. רק 10-15% מכול הצמח שמגדלים נמכר לארצות אחרות. כל השאר נמכר לשימוש ביתי בהודו (1).

לקריאה...
זעפרן - The Salubrious Spice, ד"ר מינה פארן
השם בעברית: זעפרן
משפחה: איריסיים- Iridaceae
חלקי צמח בשימוש : צלקות של העלי

הזעפרן הוא התבלין היקר ביותר בעולם. החלק של הצמח שמשתמשים בו הוא הצלקות של העלי. בכל פרח יש שלושה עליים בצבע אדום עד כתום. אוספים את הצלקות של העלי מכול פרח. העבודה ידנית, ומכול צמח מקבלים שלוש צלקות, שצריך לקטוף בזהירות מתוך הצמח.

לקריאה...
יבלית מצויה - Cynodon dactylon, ד"ר מינה פארן
שם עברי: יבלית מצויה
משפחה: דגניים, Poaceae
תיאור הצמח: היבלית הוא עשב נפוץ מאד על פני כדור הארץ וגדל בכל היבשות. הוא נפוץ גם אצלנו בארץ. ההתייחסות אליו היא כאל עשב רע, המתפשט בקלות ובמהירות בשדות, ויש לעקור אותו במהירות.

לקריאה...
ליצ'י - Litchi chinensis , ד"ר מינה פארן
השם בעברית: ליצ'י
משפחה: Sapindaceae
חלקי צמח בשימוש: פירות
תיאור הצמח: פירות הליצ'י גדלים על עץ ירוק- עד בגובה 9-30 מ'. העלים בצבע ירוק כהה בחלק החיצוני שלהם, ובצבע ירוק-אפור בחלק התחתון (1). הפרחים בצבע ירוק-צהבהב גדלים בצורת אשכולות בקצות הענפים. הפירות בולטים עם קליפה בצבע אדום, הפרי בפנים לבן. הפרי מתקלף בקלות (1). בתוך הפרי מצוי זרע אחד. הפרי אכיל, וטעמו מתוק ועסיסי.

לקריאה...
עגבניה - Solanum lycopersicum , ד"ר מינה פארן
שם עברי : עגבניה
משפחה: סולניים, Solanaceae
חלקי צמח בשימוש: פרי

מגדלים בעולם זנים שונים של עגבניות. הם שונים בגודל הפרי, בצורתו, ובטעמו. העגבניות הן פרי בשרני ובתוכו זרעים. בשנים האחרונות מגדלים עגבניות קטנות בעלות צבע צהוב, כתום, אדום, שחור. הצמח הוא בגובה של כ-20 ס"מ עד 100 ס"מ. הוא מתפזר על הקרקע.

לקריאה...
סרפד צורב וסרפד דו ביתי, ד"ר מינה פארן
שם עברי: סרפד צורב וסרפד דו ביתי
משפחה: סרפדיים, Urticaceae
חלקי צמח בשימוש: נוף הצמח, עלים, זרעים, שורש, קני שורש
בארץ גדלים ארבעה מינים של סרפד: סרפד הכדורים U. pilulifera
סרפד צורב U. urens
סרפד קרומי U. membranacea
סרפד חולה U. kioviensis

תיאור הצמח: הסרפד הצורב הוא צמח חד שנתי, חד ביתי. גובהו 20-30 ס"מ בדרך כלל, אבל הוא יכול להגיע לגובה של 80 ס"מ (1).
הסרפד הדו ביתי הוא צמח רב שנתי, ומגיע לגובה של 150 ס"מ (1). יש הבדל משמעותי במרכיבים הפעילים בין הצמח הזכרי והנקבי (1).

לקריאה...