על מינה פארן מאמרים צור קשר
צמחי מרפא
חומרי המרפא (מטבוליטים משניים) בצמחים
מחלות ודרכי הטיפול בהן
נושאים כללים
ג'ימנמה - Gymnema sylvestre - ג'ימנמה - Gymnema sylvestre
>>גרסת הדפסה
ג'ימנמה - Gymnema sylvestre
משפחה: Asclepiadaceae
השם בהינדית: Gurmar
תאור בוטני: מוצאו של הצמח ממרכז ומערב הודו, ומארצות טרופיות באפריקה ואוסטרליה.
הג'ימנמה הוא מטפס רב שנתי מעוצה. העלים נגדיים, אליפטיים או דמויי ביצה. הפרחים קטנים,צהובים. הצמח גדל לאט (1).
חלקי צמח בשימוש: עלים
מרכיבים: ספונינים טריטרפנים מקבוצת ה-oleanane ןמקבוצת ה-damarene
Oleanane saponins- חומצות ג'ימנמיות
Damarene saponins- gymnemasides
מרכיבים אחרים: פלבונואידים, אנתרקינונים, חומצה טארטרית, חומצה פורמית, חומצה בוטירית, phytin, beta-amyrin, stigmasterol (1).
חומצה ג'ימנמית
פעילות: החומצות הג'ימנמיות אחראיות לרוב הפעילות של הצמח.
מוריד רמת גלוקוז בדם, נוגד דלקת, נוגד טעם מתוק (2)
משלשל, משתן, מדכא שיעול (1).
פרמקולוגיה: החומצות הג'ימנמיות מעכבות ספיגת גלוקוז (3). הן נקשרות לרצפטורים של הטעם המתוק בפה, ומונעות ממולקולות הסוכר להתקשר. בדומה, נקשרות החומצות הג'ימנמיות גם לרצפטורים לסוכרים על המעי, ומעכבות קישור של סוכרים למעי (4), בכך הן תורמות להורדת רמת סוכר בדם.
מחקרים הראו שהעלים של בג'ימנמה גורמים לירידה ברמת הגלוקוז אצל חיות ובני אדם. מיצוי מהעלים שניתן למטופל סכרתי ממריץ שחרור של אינסולין מהלבלב (5). מיצויים אלה גם מגדילים שחרור של כולסטרול בצואה (6).
מרכיב נוסף החוסם את הטעם המתוק הוא פפטיד בשם gurmarin.
המנגנון ההיפוגליקמי של הג'ימנמה:
מגביר שחרור של אינסולין
מעודד רגנרציה של תאים בלבלב
מגביר שימוש בגלוקוז, מזרז פעילות של אנזימים האחראים לשימוש בגלוקוז, מגביר פעילות של          phosphorylase, ומעכב פעילות של אנזימים האחראים לגלוקוניאוג'נזה (1)
מעכב ספיגה של סוכר מהמעי.
מגביר רגישות של הממברנות לאינסולין.
רפואה מסורתית: ברפואת האיורודה משתמשים בג'ימנמה לטיפול בסכרת, באסתמה, דלקות עיניים, להגנה על הכבד וכן כאנטי מיקרוביאלי (1).
הג'ימנמה נחשב לצמח המסייע לאיבוד משקל. החומצות הג'ימנמיות נמכרות כ"תה ג'ימנמה" ומומלצות כסיוע להורדת משקל (7).
 
ספרות.
 
1.     Kanetkar P. Singhal R. and Kamat M. Gymnema sylvestre: A Memoir, J. Clin. Biochem. Nutr. 2007, 41;77-81.
2.     Dateo GP. and Long L. Gymnemic acid, the antisaccharine principle of Gymnema sylvestre. Studies on isolation and heterogenesity of gymnemic acid A. J. Agric. Food Chem. 1973, 21; 899-903.
3.     Yoshikawa K. Kondo Y. Arihara S. Matsuura K. Antisweet natural products IX structures of gymnemic acids XV-XVIII from Gymnema sylvestre R. Br. Chem. Pharm. Bull. 1993, 41:1730-1732.
4.     Sahu N. Mahato SB. Sarkar SK. Poddar G. Triterpenoid Saponins from Gymnema sylvestre: Phytochem. 1996, 41: 1181-1185.
5.     Kanetkar PV. Laddha KS Kamat MY. Gymnemic acids: A molecular perspective of its action on carbohydrate metabolism. Poster presented at the 16th ICFOST meet organized by CFTRI and dfri,2004 Mysore, India.
6.     Persaud SJ. Al-Majed H. Raman A. and Jones PM. Gymnema sylvestre stimulates insulin release in vitro by increased membrane permeability. J. Endocrinol. 1999, 163: 207-212.
Nakamura Y. Tsumura Y. Tonogai Y. and Shibata T. Fecal steroid excretion is increased in rats by oral administration of gymnemic acids contained in Gymnema sylvestre leaves. J. Nutr. 1999, 129: 1214-1222.