ארטישוק תרבותי עלים גרוס/קצוץ Cynara cardunculus
100-810053
שם בוטני Cynara scolymus cardunculus
שם עממי Artichoke
שם עברי קנרס תרבותי
חלק בשימוש: השימוש בעלים (בחלק הירוק המר של העלה), בחליטה או בתמצית כוהלית.
טעמו מר ועל פי הרפואה המסורתית הצמח מגן על הכבד משפר את פעולתו ומעודד זרימת מרה. מפחית כולסטרול וטריגליצרידים ומשמש לטיפול במחלות כבד, צהבת, סכרת, בצקות וליתר לחץ דם.
